浙江在线12月27日讯（通讯员 王英英 庞臣康）为切实做好食品安全监管工作，高标准建设美丽城镇“生活美”，确保节假日期间人民群众的食品安全，12月24日下午，嘉善县天凝镇分管领导带领天凝市监所、社会事务管理办（食安办）、综合行政执法及第三方监管等部门，紧盯“人”“物”“俭”三个关键开展食品安全大检查。
天凝镇紧盯“人”，做好“小门”防控不放松。民以食为天，针对农贸市场、商超、餐饮店等营业场所，要求经营单位务必守好“小门”，进入营业场所人员要测温、亮码、口罩缺一不可，特别是农贸市场，要求摊位经营者、保洁人员等市场从业人员戴口罩、手套等防护措施，要求农贸市场进行一日两次消毒消杀并做好记录。同时，充分利用电子显示屏、公示栏等宣传形式，向经营者及群众宣传疫情防控知识及防范措施，提高经营户和群众自我保护意识。
天凝镇紧盯“物”，做好冷链食品监管不放松。针对冷链食品，特别是进口冷链食品，要求经营单位严格执行“三证一码”查验制度，严格核对检验检疫证明、核酸检测合格证明、消毒证明和冷链食品溯源码，并严格执行每购进一件一批进口冷链食品都要录入“浙冷链”系统，同时做好索证索票、从业人员健康体检、消毒记录、整体经营场所环境卫生等日常工作，让老百姓买得放心，吃得安心。
天凝镇紧盯“俭”，做好制止餐饮浪费行为不放松。持续开展“光盘行动”，继续推行“公筷公勺”，指导餐饮经营单位将节约落实到采购、加工、经营、消费等各个环节，提供小份餐饮可选服务，主动为消费者提供剩食免费打包服务。同时，要求店内做好宣传，时刻提醒就餐人员要文明就餐，杜绝“舌尖上的浪费”。
下一步，天凝镇将结合此次检查存在的问题，要求经营单位立即整改或限期整改到位，并跟踪落实好整改情况，营造安全放心的市场环境，切实保障辖区内人民群众“舌尖上的安全”，守住美丽城镇建设安全底线。
