据邹文虎介绍，他家种有数十亩茶叶，但近几年他发现茶叶行情走低，而莲藕却十分畅销。“何不种几亩莲藕试试？”邹文虎因此萌发了种藕的想法。说干就干，去年春他将自家原来种水稻的3亩田都改种了莲藕。在夫妻俩精心管理下，莲藕获得丰收，平均亩产值近万元。今年，他又以每亩600元的价格流转了12亩水田扩大莲藕种植面积。种植前先在泥土底下铺设一层塑料膜,人工造就了一个不漏水的藕池，再盖上一层有机肥，然后种上早熟、中熟、晚熟品种的莲藕。正月种植，6月开始采挖。

　　“采用高压水枪的半机械挖藕方法，省时省力，但挖时必须顺着藕体走向，慢慢撇开周围的泥土，再取出整只藕。如果不小心弄断了，泥土就会进入藕孔内，这样‘破了相’的藕价格就卖不高。”邹文虎眉开眼笑地说，“现在每公斤莲藕批发价6元，一亩田能产藕1500公斤左右，我仅15亩莲藕一项收入就有10多万元呢！”图为邹文虎与妻子将刚挖的一大筐藕抬出藕田。