【基地名片】
嘉兴青苗农业科技有限公司位于嘉善魏塘街道。去年在朋友的介绍下，公司负责人张世忠来到嘉善魏塘街道，在这里承包了20多亩土地，一年育苗600多万株，每天销售蔬菜苗几万株，而且周边市场反响不错。目前，嘉兴青苗农业科技有限公司水培育苗基地有15个大棚用于水培育苗，该基地主要培育番茄、茄子、辣椒、黄瓜等30余种种苗，实行订单销售，主要销往嘉兴、上海等地。
【产业风景】
蔬菜不种在土里而用水来“种”，这在嘉善已不再是让人觉得遥远的“科研问题”。近日，记者来到嘉善魏塘街道的嘉兴青苗农业科技有限公司育苗大棚内，只见一个个泡沫盒子浮在水面上，盒子内的蔬菜苗长得整整齐齐，很是喜人。
我们知道，蔬菜好吃种植难，每一季育苗、整地、播撒种子、浇水、遮阳、嫁接、移栽等工序就让人忙得团团转。在嫁接和移栽的过程中，还容易伤害菜苗根系，延缓蔬菜的生长。
“由于蔬菜‘种’在水里，自动供给营养，省去了耕地、施肥、除草的人工，这在目前人工成本较高的情况下是有优势的，而且水培对环境和营养的可控性高，可实现高产高质。”张世忠信心满满地说，装有基质的泡沫盘漂浮在水面上，种子在其中发芽生根，长成菜苗后直接移栽。半个月就可以育成一批菜苗，比用土壤育苗快十多天。从一些发达国家的经验来看，集约化的、健康的水培蔬菜必然是未来蔬菜种植的趋势。
“这是水培辣椒苗，苗子分株栽种在带孔的泡沫育苗盘上。”张世忠指着薄膜覆盖的地方说，在育苗时，只要在育苗盘上添加少量的培养基质，就可以替代土壤供给种子生长所需的营养，将种苗泡在水中，以保证菜苗对水分的需求。基质和水都是经过消毒的，这样可以减少病菌对种子的侵害，在培育过程中，只要平时加强管理，低温时注意保温就可以保证种子良好发育。这样的育苗方式具有育苗整齐、无缓苗期、周期短、壮苗率高等优点。
其实，早在几年前，水培育苗就已经出现了，不过那还是在科研实验场所里。从2009年开始，张世忠便关注蔬菜水培育苗这项技术，然后去上海、湖南、山东等农科院取经，并加以改进，在他老家湖南岳阳建立了水培育苗基地，当时成功打开了岳阳市场。
“水培育苗需要花心思和时间。”张世忠说，育苗盘有75格、108格和200格，按照不同作物的生长需求选择其合适的育苗盘，每个格子只能育一株苗，这需要精细播种，然后还需每天控制大棚内的阳光、温度和湿度。“蔬菜苗每株批发价为0.5至0.6元，基地一年可培育600多万株苗。”张世忠高兴地说。
【记者小语】
为实现集约化规模蔬菜育苗，减少土传病害的发生，向农户提供高品质的健康种苗，近年来，嘉善县积极引进了水培育苗新技术，这是该县继营养钵育苗、无纺布容器育苗、穴盘育苗之后的又一种育苗新技术。要想提高种植技术必须重视栽培技术的创新，并适时引进一些先进的栽培技术。
