现在能用食品安全专用电脑巡查餐饮单位厨房间，每天巡查的效率高了不少，做到每时每刻都能监管。这其实就是仙居县福应街道办事处高标准落实县政府要求各乡镇(街道)进行食安办规范化建设的成效之一。
从去年开始，台州市将基层责任网络建设列入市政府为民办实事工程，这在全省尚属首次。今年，台州市进一步巩固基层责任网络成果，加大力度探索基层责任网络的运行效用，把基层食安办规范化建设作为重点攻坚内容，同时将信息化、智慧化的监管模式融入规范化建设中，进一步提档基层食安办规范化建设。台州市市场监管局综合督察处处长郑晟鸿表示，今年我市将力争完成75%的乡镇(街道)食安办规范化达标。
深化网络建设，加强经费保障
今年，台州市在去年基层责任网络建设的基础上，将继续保持机构基层机构建成率100%、基层网络建成率100%、基层网格人员到位率100%、基层网络运行率100%、经费保障机制建成率100%。
目前，全市129个乡镇(街道)均已真正组建食品安全委员会及其办公室，实现乡镇(街道)全覆盖。实行“大、中、小”三层网格体系，进行网格化管理，共构建村居网格5042个。每个网格配备1—2名协管员，定期常态化巡查。
台州市除了建立食品安全基层责任网络运行机制、网格化巡查机制、工作奖惩机制等各项长效制度，还创新建立“一日一审一清”制度。继续将专兼职协管员经费列入财政年度预算，并按每年人均不低于3500元的标准全部落实协管员报酬，由各级财政统一承担。
推行移动办公，信息化监管提效
除了机制和人员的配备，台州市还对监管方式进行深化变革，大胆借助新技术。
去年，台州市开发出“食安通”系统，借助大数据、移动互联网、GIS(地理信息系统)等新技术，大力推行移动办公和“智慧”巡查，落实协管员“一员一通”(配备手机终端)，实现食品安全监管现场取证实时、巡查信息上报即时。信息化手段的应用有效提升工作效率，确保工作留有痕迹，也便于考核评价协管员绩效。
仙居县福应街道为辖区首批村级食品安全工作站配置的食品安全专用电脑和其他相应设备，就已经投入运营。借智“互联网+共享”思维，有效对接仙居县“阳光厨房”监管端和SFDA食品药品监管数据库平台数据库，对辖区餐饮单位实行“智慧监管”，有效地预防了食品安全事件的发生。
福应街道食安办还以建章立制的形式，固化辖区协管员定期更新辖区食品经济户口数据库、实时监督餐饮单位餐厅后厨、反馈日常监管情况等工作职能，确保“一站两网”常态化运行。截至目前，首批6个食品安全工作站协管员已在线监厨百余次，对发现的违规操作进行紧急录像和保存，发现的问题均稳妥联系餐饮单位紧急整改。
郑晟鸿介绍，接下来，台州市将充分发挥乡镇(街道)食品安全协管员队伍特色优势，调动专兼职协管员的力量，全面完善乡镇(街道)食安办与市场监管所的对接机制，完成信息采集、隐患问题上报等多重任务。
