浙江在线·浙江城镇网 09月03日 讯 基地名片：

　　大圣果园位于桐乡市濮院镇新妙智村，基地拥有葡萄种植面积106亩，主要种植品种包括红地球、醉金香、藤稔、巨峰、阳光玫瑰等，每亩产量在1250公斤至2000公斤。在2016年浙江精品葡萄评比活动上，大圣果园的“小圣果品”牌巨峰葡萄获得金奖。

　　产业风景：

　　走进沈金跃的葡萄园，记者一眼就看见连片的大棚，里面是一棵棵单独种植的葡萄树，每一棵都栽在用黑色多孔材料制成的1米见方的“花坛”里，可谓“待遇”特别。

　　“这是葡萄根域限制栽培技术，这样的‘花坛’里有特制的土壤和有机质，每一棵葡萄都有专属的营养供给，这让我像种‘盆栽’一样种葡萄。”沈金跃介绍说，源自日本的“限根栽培”，就是在固定的空间里限制根的生长，确保有更多的养分输送到果粒里。整个系统可以控湿、控肥、控虫、控产量、控品质。根据理论，这种葡萄根域限制栽培技术，亩产量可以比常规种植提高10%以上，品质、糖度也将提高，而且有利于节肥、节水，从而节约成本。

　　2006年开始种植葡萄的沈金跃，在2008年就得知了这一项先进的技术，经过学习后，他在2009年试种了5亩，效果不错，但每一盆200多元的额外成本投入还是让他有些犹豫。

　　近年来，周边葡萄种植业的迅速发展，竞争日益激烈，越来越多的果农开始注重葡萄的科技栽培。“日本的葡萄可以论串卖，因为他们的栽培技术可以让每一串的大小、重量几乎一致，而我们的葡萄还是论斤卖的，两者之间的差距还很大。”沈金跃告诉记者，同样的品种，品质高的能卖到每斤数百元，而品质一般的只能卖几元钱，这中间就是种植技术、管理水平上的差距。这成了他去年下定决心彻底改变传统种植模式的动力。

　　“这30多亩用的都是根域限制栽培技术，你看这就是有机肥和水的专用滴管，施用都由电脑控制，很精准。”沈金跃指着几根插在土壤中的滴管告诉记者，根系是作物生长的主要作用中心，具有吸收、合成、分泌和感知等多种重要生理功能，任何影响根系生长的环境因子和栽培措施都会影响整个植株的生长发育，所以合理调节根系的生长发育具有重要意义。根域限制栽培技术对葡萄根系的管控更精准，在未来葡萄生产中必将被广泛应用。

　　“虽然投资增加了，但新技术将极大提高产出效率，若尝试成功，将极大提高葡萄种植收入，更新葡萄种植模式。”他说。

　　根域限制栽培技术是沈金跃葡萄数字化精准栽培模式的其中一环，数字化精准栽培模式通过单果重和留果量计算、排列疏密控制、限根栽培等技术，对每株葡萄的叶片数、串数、粒数和总产量进行精准控制。因此，他的运输车一到嘉兴水果批发市场，经销商的第一反应就是：好葡萄到了。

　　明年是沈金跃“三年改造计划”的最后一年，届时，他的葡萄园无论是基础设施还是种植品种都将完成全面升级。他也将尝试接洽精品超市，让大圣果园优质的葡萄与国际精品果蔬同台PK。这也激励着他更加努力从提高品牌附加值着手，进一步提高果品质量，在优质稳产的基础上，把种植的葡萄打造成与葡萄研究所一样具有较高科技含量和丰富品种的精品水果。

　　记者小语：

　　要提高种植效益，一定要走精品化发展之路。而要走精品路线，不是光靠挑选几个好品种，随便栽种出来就行的，而要实现设施化栽培、精细化管理，这两者是缺一不可的。沈金跃的“另类”葡萄种植之路，有效地实践了这一理念。