浙江在线·浙江城镇网 12月22日 讯 昨天上午，记者来到柯岩街道秋湖村，只见村民们正忙着挖田藕，“扯”藕粉，成为一道独特的水乡风光。

　　秋湖村是远近闻名的“莲藕村”，村民手工制作藕粉的传统已经有几百年历史。每年冬季，村里家家户户“扯”藕粉已经成为传统风俗。在村河边，记者看到了一桶桶已经洗净的田藕，白白嫩嫩，格外诱人。

　　不过记者发现，今年秋湖村“扯”藕粉的村民和往年相比有所减少。

　　“田藕亩产一般为2000公斤，50公斤藕能‘扯’5公斤藕粉，今年田藕产量不如往年。”村干部告诉记者，全村种植田藕100亩左右，今年7月29日傍晚，一场冰雹突然来袭，把荷叶打得千疮百孔，成了“光杆司令”，导致田藕减产。同时，今年入冬以来阴雨不断，藕粉也“晒”不出来，全年藕粉产量要比去年减少一半。

　　“不过很多村民家中都有去年甚至前年的藕粉库存，而陈年藕粉却往往更获消费者青睐。”村干部说，陈年藕粉是好东西，而且跟黄酒一样越陈越好，放久的藕粉是红色的，可治痢疾，可补血，营养也比新藕粉要高得多。