浙江在线·浙江城镇网 12月15日 讯 火红的炉子上雪白的糯米饭直冒热气,一旁的老伯不断地往炉子里添加柴火。
这是记者昨天在萧王庙街道西江村看到的一幕。在大雪的节气里,村民们忙着做米酒,为过年做准备。
据村民介绍,自制糯米酒很方便:取适量糯米洗净泡水后沥干,放到锅里蒸熟,再撒上酒曲拌匀,放在保温处,过两三天便可尝鲜了。“奉化人一般春节前两个月就开始做糯米酒了,自家做的放心,纯天然又好喝!米酒做得好,来年运气也好!”一位村民说道。图为蒸糯米。
浙江在线·浙江城镇网 12月15日 讯 火红的炉子上雪白的糯米饭直冒热气,一旁的老伯不断地往炉子里添加柴火。
这是记者昨天在萧王庙街道西江村看到的一幕。在大雪的节气里,村民们忙着做米酒,为过年做准备。
据村民介绍,自制糯米酒很方便:取适量糯米洗净泡水后沥干,放到锅里蒸熟,再撒上酒曲拌匀,放在保温处,过两三天便可尝鲜了。“奉化人一般春节前两个月就开始做糯米酒了,自家做的放心,纯天然又好喝!米酒做得好,来年运气也好!”一位村民说道。图为蒸糯米。