传说汉朝时有个叫哀仲的人，他家里种出来的梨个大、味道鲜美，又脆又嫩，入口而化，被称为“哀家梨”。《幽梦影》中记载“今举集中之言，有快若并州之剪，有爽若哀家之梨，有雅若钧天之奏。”可见哀家梨名声之大，当时的人们常以能够吃到哀家梨为荣耀。

　　严州白梨是建德本土梨的品牌，是建德人的“哀家梨”。建德史志记载，建德市杨村桥镇白梨栽培历史已有1000多年。据村民回忆，2010年之前，杨村桥镇有2000余亩梨园，但因草莓种植效益高，村里的大部分梨农都转为莓农，目前，绪塘村共有梨园670亩，20几个农户从事蜜梨种植，产量在100万斤以上，主要销往上海、杭州及宁波等城市。

　　“把严州白梨的品牌做精做好，照样能出效益。”陈金土就是嫡承严州白梨传奇品质，耕耘甜蜜事业的梨园追梦人，从事严州白梨栽培20余年。

　　走进陈金土20余亩生态精品梨园，一株株错落有致的梨树挂满了果，阳光透过梨树泻下，结队的土鸡在斑驳迷离的光影中悠然觅食，“日本农学博士曾到这里授课，为基地制定了全套精细化、无公害蜜梨种植技术管理体系，禽梨共养，捉虫控草，蜜蜂授粉，量化施肥，自然成熟，天然美味。”陈金土不禁给自己的梨园点了赞。

　　“除了杭金、黄花这两个严州白梨老品种，园内还有翠玉、园黄、翠冠三种省农科院提供的优质品种，其中，翠玉同属白梨，梨色洁白无瑕、细腻有光泽；园黄属于韩国品种，果味香浓；翠冠梨是1996年引种改良，品质优异。”陈金土对梨园里的品种如数家珍。

　　采收不早产，不甜不上市。为检验“甜秘密”，陈金土掏出水果测糖仪，将溢出的梨汁滴入测量镜片上，“刻度显示在14度，甜的咧。”陈金土笑着说。

　　7月15日开始，严州白梨大量上市，紧跟着7月底、8月中旬翠冠、圆黄陆续上市，采摘游从7月中旬到8月中旬，园内不收门票，室外梨6.5/斤,大棚梨7.5/斤。另外，每年春分，梨树开花，花期持续到清明，喜欢赏花的朋友来年可以约伴前往绪塘村。

　　小贴士

　　杭州-杭新景高速-杨村桥出口-320国道-绪塘村左转

　　这里将建辟谷村和隐士寨

　　天目山要推出道教养生旅游

　　本报讯(通讯员盛中成驻临安记者管光前)天目山除了有大树王，还有着深厚的道教、佛教、儒教文化底蕴。它是韦驮菩萨、玉琳国师道场，是临济中兴祖庭；是梁代昭明太子分经读书编文选之处；还是中国道教创始人张道陵诞辰地，被道教称为“三十四洞天”。

　　为了弘扬中国道教文化，重展天目山道教盛景，促进道文化与养生产业的融合发展，天目山将建张道陵道祖文化旅游区。该项目将建在临安市天目山镇武山村，以老庵自然村莲花峰古寺庙遗址恢复建设为基础，拓展莲花峰、新庵里、坞口、细坞里、大觉寺等五大区块，打造道祖宗教区、天目圣境区、道家文化区、道教养生区、旅游休闲度假区五大功能。

　　道祖宗教区以天师诞辰地、道宗第一观为核心，形成“三朝五门、九进五重”的院落结构；天目圣境区以易经乾卦六爻、天师一生、道教太极为脉，构筑天人合一、返璞归真的天师神仙道；道家文化区以道农谷、道茶园、道医馆、道学苑、道乐院等为载体，展现道文明对中国传统文化的影响；道教养生区规划打造道法自然养生、田园享老养老的生活，建有躬耕养老公社、天养辟谷村、天目隐士寨、天目修真院、养生主题酒店、国际养生学院等；旅游休闲度假区以山水生态建设为先导，构建山、林、水、村四位一体的生态观光、养生养老、避暑度假胜地。

　　项目选址地莲花峰位于天目山景区西麓，有五座山峰雄踞，如五瓣莲花盛开，峰峦奇秀。历代建有规模宏大“万寿宫”、“神仙观”、“至道观”、“紫阳宫”、“大觉正等禅寺”等寺庙观宇，并屡受皇封，得道藏经书无数。由于战乱及年久失修等原因，特别是“文革”浩劫，现仅存荒废遗址。此次修复和扩建将为临安打造道、佛、儒旅游朝圣区迈出重要一步。

        来源：杭州日报 作者：通讯员 陈芳 驻建德记者 李牡娇