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一朵香菇 打通一二三产界限

2015年01月23日 06:15:18  来源: 浙江在线--浙江日报 作者: 施晓义 编辑: 金菁菁

  浙江日报 讯 一朵小小的香菇,其生长及走出深山的历程,贯穿了一二三产,包括作为第一产业的农业,还有食品加工的第二产业,以及流通、销售、观光旅游的第三产业。一二三,相加或相乘,得出的数字都是“六”。

  六次产业是日本教授今村奈良提出来的。她认为,发展六次产业就是要让农民进一步获得二、三产业的加工和流通利润等附加价值,彻底打通一二三产的界限,促进融合发展增强农业活力。

  发展六次产业,浙江已经破题,而对山区欠发达县庆元来说,一朵香菇已经开始尝试穿越一二三产的界限,构建起更加有效率的产业形态。

  发展一朵香菇的六次产业,需要农民在农产品深加工上动脑筋。个性化、多样化消费渐成主流的新常态下,农产品消费升级加速,不仅讲求吃得饱,还讲求吃得营养健康。事实上,在庆元菇农开办的农家乐中,谁家的香菇有特色,谁家的香菇加工得更有味道,谁家的生意就越好。

  透过一朵香菇,人们看到庆元的香菇产业“接二连三”的脚步在加快,互动型、融合型的“六次产业”已然迈开步伐。一朵香菇将跳出怎样的“百变之舞”,人们期待精彩继续。

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