浙江在线·浙江城镇网 01月04日 讯 杭州闸弄口菜场的于赛华师傅，这几天有点忙。昨天下午2点多，这本应该是菜场一整天里客人最少的时候，可于师傅的摊位前依然还有20来位客人在排队，这可让于师傅夫妇和几位伙计忙坏了。一直忙活到快3点，于师傅才有工夫坐下来，歇一歇。

　　于师傅的摊位，算是闸弄口菜场里最有特色的摊位之一了。于师傅卖的东西市场里最少，他只卖一样东西——香肠加工。他这买卖的时间也是市场里最短的——每年立冬，于师傅才会从金华老家赶来，一年就做这两三个月的生意。

　　可是于师傅摊位这份买卖排场，估计是市场里最大的了。今年，于师傅一口气租下了四个摊位，光用来加工的于师傅独家秘方的腌料，就有6000斤，加上用来腌制的自酿白酒，整整堆满了一个摊位。

　　“没办法，怕忙不过来，只好招人帮忙。人一多，这摊位也得多租几个，不然想转个身都不行。”说起生意，于师傅憨厚地笑了，他说今年招了10个伙计帮忙，幸好人多，要不然还真忙活不过来。

　　下午3点20，于师傅的摊子前，海宁赶来的来师傅将80斤加工好的香肠装成两个袋子，用扁担挑起，跟于师傅挥了挥手道别。于师傅说，自家生意好，还真多亏了来师傅这样的老客，大老远的赶来捧场。

　　这不，前两天，连几位台湾顾客都找上了门来了。说是来杭州玩的时候，在朋友家尝到了于师傅加工的香肠，特意问了地址，赶来买了40斤，“带回台湾过年”。

　　“元旦那天生意最好，一天就卖出了3000斤。”于师傅笑说，自己也是忙并快乐着，虽说都忙得顾不上和家人出去玩，但好在儿子女儿都懂事。

　　10多岁的小儿子趁着元旦放假也来了杭州，不过因为没时间出去玩，整天都在摊位上转悠，惹得小孩儿直嚷嚷：“就我一个没事做，我也要帮忙！”在外读书的女儿虽然回来时间少，可却贴心地给老爸开了个网店，顾客们来买，可以微信直接扫描二维码就可以支付了。

　　“挺多人说这个微信支付很方便的，可惜我年纪大不懂这个。”于师傅摆了摆手，说好多客人都给他提醒了，说微信支付可能用的人少些，要他再装个支付宝，就更加方便了。

　　于师傅说，平常他们加工的时候，都是长期戴着手套的，纸币找来找去也不方便，全放在一个盆里让顾客自己找零。换了二维码支付就方便多了，客人用手机扫扫就行，客人方便，他们也放心多了。“我们毕竟现场加工的，纸钞细菌多，扫二维码让人家看起来也舒服！”