浙江在线·浙江城镇网 12月29日 讯 马谷村,位于戴村镇西南,村的四周,郁郁葱葱的竹林深似海,宛如世外桃源。
这几天,宁静的马谷变得热闹起来,村里办起了首届年糕节,不仅让村民们体会到了老底子的浓浓年味儿,还吸引了四面八方赶来的游客参与,带火了村里的生态游。
年糕节的场地设在了马谷村静云山庄农家乐门口。一大早,这里就摆好了磨粉机、石臼、蒸笼、捣臼等年糕制作工具。没多久,赶来凑热闹的村民和游客们就把偌大的庭院围得满满的。
很快,搡年糕开始了,先把糯米粳米磨成粉,再放进木桶蒸熟,然后一锤一锤搡……在整个流程中,最热闹的莫过于搡年糕了,只见负责搡年糕的师傅把蒸熟后热腾腾的年糕团放进石臼,一个搡、一个翻,搡要用大力气,翻要不怕烫,“嘿吼嘿吼!”每落一槌,师傅们就喊一声给自己打打气。慢慢地,石臼中的年糕就变得又韧又糯,香气四溢,引得围观的人们直眼馋,没等搡好,大家就忍不住伸手从石臼中掏糕花吃,咬一口,香香的糯糯的,每个人的脸上都露出了幸福的笑容。
“好多年没吃手工做的年糕了,可真香啊。”来自上海的游客顾先生吃着热气腾腾的年糕,笑得一脸灿烂。顾先生说,小时候见过搡年糕,很喜欢这种热热闹闹的氛围,这次和亲戚朋友来戴村镇马谷村游玩,刚好碰上了年糕节,特别高兴,“这趟来值了,以后还会再来!”
马谷村党总支书记陈建华说,过去“搡年糕”是村民们每年年底的必备活动,但由于“搡年糕”是费时费力的辛苦活,这些年,机器做年糕逐渐替代了手工搡年糕。这次举办年糕节,目的就是让村民们再次感受老底子的民俗,同时也借着年糕节打响马谷村的生态旅游品牌,吸引更多的外地游客前来观光旅游。
据悉,这些年,依托于良好的生态优势,马谷村的生态产业发展得有声有色。每到假期,一批批游人慕名而来度假游玩,把当地的农家乐带得挺红火。清新的空气、无污染的绿色蔬菜……山林间的趣味,让来自钢筋水泥森林里的城里人流连忘返。下一步,马谷村将继续发挥好生态优势,大力发展生态旅游,把马谷建设得越来越好。