焦俊绘
位于杭州市中心武林商圈的万寿亭农贸市场，正式开启指尖上的农贸市场。
昨天起，万寿亭农贸市场“网上菜场”开张试营业，60户经营信誉度高的摊主“触电”，将商品摆放进微信平台，涉及1000多种蔬果商品，生鲜、净菜、快餐、熟食等都有。
如果你是住在离这家菜场一公里范围内的市民，今后就可以借助智能手机下单，一小时内，新鲜蔬菜就能送上门，让你享受到不出门买菜带来的乐趣。
“网上菜场”买菜流程
扫一扫万寿亭农贸市场附近无处不在的二维码，或是添加微信公众订阅号“当代互联生活”，进入后注册会员，便可进入万寿亭农贸市场“微信菜场”。
接下来，可以看到生鲜、净菜成品、水果、专业团购四类商品目录。
进入生鲜分类后，页面会跳出时令蔬菜、冷鲜家禽、放心肉、调味、面食粮油等栏目。按照蔬菜目录找到心仪的蔬菜，上面显示的信息跟淘宝网上的商品差不多，有这款蔬菜的图片、产地、价格、库存以及商户基本情况和信用评价等情况，一览无遗。
将心仪的商品点加入“购物车”，再选择预约配送的时间。如果想知道这蔬菜是谁卖的，还可以查看摊主信息，包括经营者的姓名、照片和营业执照注册号等。
最后在手机上完成支付后提交订单，接下来，便是等货上门。
菜价：跟菜市场里差不多质量：确保新鲜
通过手机微信买菜，便宜吗？质量靠得住吗？相信很多人都很关心。
“目前的价格，和市场里差不多。”市场总经理吴伟民坦言。
吴伟民说，只有等两、三年后，运作模式成熟了，订单量稳定了，供货系统更具规模后，价格优势才会慢慢体现出来，消费者将能得到更大的实惠。
“网上菜场”在食品安全方面有所保证。平台上，每个商户的信息都会公示，每一单菜品都能追溯到具体的商户。另外，对于一些特殊要求的订单，市场也专门做好了应对。
“比如有人下单买一只甲鱼，说明要现杀好的。”吴伟民说，这种情况下，市场和平台的调度员看到订单要求后，会现场监督商户操作，“这个只是暂时的，以后要进行摄像头24小时监控。”
配送：试运行期间，确保1小时内送到
“一小时内送到，确保蔬菜新鲜”，这是“网上菜场”最吸引人的地方。
为此，万寿亭农贸市场从经营户中挑选出20家，组建了一支配送队伍，从昨天开始，他们穿着统一的服装，背着配送箱，骑着小电驴随时送货。
当然，买家下单后，也可以选定一个适合自己的预约配送时间。
平台配送以半小时为一个时间段，比如3：00—3:30段内下单，你可以选择预约配送时间为3:30—4:00，也可以选择配送时间为4:30—5:00，或者其他时间。
此外，在试运行期间，实行消费满30元免收配送费，30元以下的货物，收5元运费。
吴伟民还表示，现在“网上菜场”刚刚推出，用户还不多。如果以后订单数越来越多，不能保证所有订单都能实现一小时内送达。“我们将每半小时段的配送额度定为60单。比如，3:00—3:30已经有60单配送，那就只能往后预约了。”吴伟民说。
今后，万寿亭农贸市场还将建成市场生鲜加工一条龙和配送中心，真正实现城区农贸市场从“室内”到“网上”的更新换代。
受益人群：周边一公里9个社区的10余万人
“网上菜场”处于初创阶段，人力、物力、经验都比较有限，目前，送货上门的范围覆盖1公里内9个社区，涉及10余万人。
重点是辖区楼宇的上班族和社区腿脚不便的老龄人群。
平台目前还在调试中，支付方式只有微信支付一种，不过接下来很快会开放支付宝等其他支付方式。
为了确保“网上菜场”良性运行，市场设计一系列的制度规范，对经营户的配送问题、供货质量、服务态度等严格考核。
在平台上，用户可以对经营户进行评价。市场将对差评次数多的经营户作出批评、扣分，直至下架的处理。对网上好评的经营户，市场将进行表扬、加分，授予明星经营户称号。
如果“网上菜场”在万寿亭农贸市场试水成功，杭州市农贸市场协会还有意推广到杭州100多家正规农贸市场。
新闻背景
农贸市场
“触电”之路
面对电子商务兴起的新业态，万寿亭农贸市场开始了“网络菜场”的探索性实践。
2013年，万寿亭农贸市场在灯芯巷社区开办了直营店“麟海菜园”，尝试了网络营销模式。社区居民通过电话、微信、QQ、网页等多种渠道，完成食材订购，麟海菜园按照客户要求配菜送菜。通过网络营销，“麟海菜园”每月提升了30%的营业额。
这一次，万寿亭菜场又与当代互联科技有限公司达成合作，从菜场内300多个商户中，精选了60个电商骨干商户，整合上万个商品资源，成功完成网上菜场所有数据的输入，初步构建农副产品的电商网络。
“以后网上的生意如果做大了，未来的农贸市场可能就会变成配送中心、仓库或者操作间，这将是翻天覆地的变化。”杭州市农贸市场行业协会会长、万寿亭菜场总经理吴伟民对菜场“触电”转型之路，充满了期待。
来源：杭州日报 作者：实习生 臧一平 记者 毛长久
