浙江在线11月18日讯（通讯员 张东良）11月17日下午，常山县何家乡长风村古渡金沙渔家乐内，大厅内热闹非凡，中间四条桌整齐排在一起，十多位评委端庄就座。厨房内更是火热，随着利落而铿锵的切菜声、热油滋滋的作响声，锅碗瓢盘的碰撞声，就如奏响美味进行曲。各位大厨们发挥煨、烹、炸、炒、烧、蒸的绝技。亮出各自“绝活”，向评委们献上一道道附合何家乡鲜辣特色“渔”家美食。当清蒸鸳鸯鱼头、石门小溪鱼、葱油太阳鱼、鲜辣中华鲟、汪刺生蛋、蒸桂鱼等十五道精美的、色香味具全的鱼品呈现在评委们面前，俨然一桌全鱼宴，成就一副漂亮的全鱼图。评委们对成菜鱼品佳肴，根据色、香、味、形、质进行全面细致地点评与打分。在品偿环节评委对参赛作品赞不绝口。经过一番激烈的角逐，最终鸳鸯鱼头、鲜辣中华鲟、红烧军鱼、蒸桂鱼等十道具有长风鲜辣特色的鱼品获奖。成为常山县“渔业家乐十佳”菜品。
本次由常山县经济和信息化局主办的常山县渔家乐十佳名菜品评选大赛，长风渔家乐联盟全程参与配合。融合乡村振兴讲堂和“渔家乐一条街”提升，以长风鲜辣“渔”为主题，展示何家独特的鲜辣风味。丰富何家乡美丽城镇经济发展内容，引领美丽经济发展方向，带领全体村民共同致富。比赛现场，专业评委就渔家乐新菜品开发、品味坚守、发展导向上给出了非常好的的建议和意见。全体参赛选手纷纷表示，将依托长风水库优良水质，鲜活的水产，以鲜辣为特色，亮点“渔家乐”经济蓬勃发展，打造何家乡渔家乐发展独有的金字招牌。
