浙江在线12月3日讯（通讯员 许建红）让好米拥有好市场，让好农获得好收益。11月28日上午，新塍镇举办“听新塍故事，品古镇大米”为主题的首届优质大米品鉴评比活动。来自全镇的29位农业主体交流种植经营理念，展示大米的样品，比拼米饭的口感，接受专家评委和大众评委的综合考评。
米粒晶莹，米饭飘香。当天活动现场，29台同一品牌、同一型号的电饭锅一字排开，29家农业主体选送的优质大米，按照统一标准取量、洗米、测水进行烹饪。专家评委和大众评委在逐一试吃后，按照大米的气味、外观、色泽和口感等特性进行打分，最终选出金银铜牌。皓丰农业这次送评的大米品种是南梗46，基地负责人黄建国告诉记者，虽然这次来参加评比的都是新塍粮油领域数一数二的行家，但他有信心。“我这个稻渔米，田里面有养甲鱼的，农药不用，天然的有机肥料，米特别好吃，比较软、香，产量比常规田低。”黄建国说。
据介绍，这次参评的29家样品，都是事先经过专业检测机构对其进行重金属、农残等安全性检测，对超标样品实行一票否决制。新塍镇是秀洲区的重点商品粮基地，全镇区域面积133.1平方公里，其中晚稻种植面积为5万亩，全年粮食复种面积达9.6万亩，全镇拥有粮食千亩片1个、中心高产示范方2个、村级示范方12个，农业产业化发展知名度较高。
“主要推广好的品种和新的种植模式，特别是我们现在的稻渔共生模式，通过稻渔共生“三不用”种出好的稻米，这样的大米，第一是安全生态，第二就是好的品种口感就好。”新塍镇农技水利服务中心主任周卫文说。
这几年，新塍镇依托市级农业龙头企业金福米业和日月米业两大辖区龙头米厂，带动全镇种粮大户、家庭农场和粮油专业合作社，组建了嘉兴秀洲金福——日月稻米省级产业化联合体，致力于打造产供销一体化稻米“全产业链”。同时，积极引进禾天下种业股份有限公司等科技企业，在种业研发、基地生产、社会化服务、专业营销、稻耕文化农旅等各个环节完善稻米健康发展，实现科技兴农、数字赋能。
“下一步我们集中要用新塍大米这个品牌，打造我们区域地方性品牌，哪家公司生产，就在外包装下面标注，然后品种现在都是通过我们市农科院育种，然后把好的品种推广出去。”新塍镇相关负责人表示。新塍大米具有“柔软油润、浓香持久、品质优良”等特性，兼具南北大米之优势，既克服了南方大米米饭硬涩、适口性差的缺点，又克服了北方大米米饭热时柔软有光泽，冷后干硬、柔软性差的缺点。既要种得好，又要卖得好。而评选“新塍好米”已经成为推进新塍镇优质稻米产业品牌战略的一项特色工作。
下一步，新塍镇将继续坚守粮食生产底线，守住粮食功能区种粮属性，扩大粮食种植面积，确保粮食供应，拎稳“米袋子”，把“饭碗”端在自己手中。与此同时，谋划新塍大米营销布局，以秀洲区为起点，以优质稻鳖米为抓手，依托“绿秀洲”、店小二等平台，借助新塍稻米全产业链优势，把新塍大米打造成嘉兴市知名好米，让老百姓真正看到、吃到本地的健康米、放心米。
