浙江在线3月16日讯（通讯员 高静玮 郑洁）西湖龙井春茶即将全面开采，许多茶友关心疫情之下，西湖龙井是否能按时开采、上市后该在哪里购买、价格如何等。今天，记者从西湖区获悉，西湖龙井即将全面开采，价格不会有太大波动。
西湖区有什么扶持政策？
为确保疫情期间西湖龙井平稳采收，防止因大量外来采茶工流入导致疫情传播，2月24日，西湖区出台了《西湖区新冠肺炎疫情期间外来采茶工管理预案的通知》。
《预案》主要有两个侧重点：一是如何管理外来采茶工，涵盖到达前的人员健康信息审核，来杭路上的车辆衔接，到达后的信息核对和防疫管理等；二是发现异常情况如何应急处置，包括流行病学的调查和疑似病例的转运等。
如何招募采茶工，如何做好车辆衔接，如何做好防护措施，出现疑似病例如何处理？只要看《预案》里的流程图，就一清二楚了。
针对茶农、茶企由于新冠肺炎疫情有可能出现的损失，2月29日，西湖区出台了《西湖区2020年新冠肺炎疫情期间春茶生产扶持方案》（以下简称“《扶持方案》”），计划落实300万元用于采茶工的包车费用、购买传染病保险、购置防疫物资等方面给予补助。
值得一提的是，春茶相关补助还将在“亲清在线”平台上线。符合条件的企业可通过“亲清在线”平台直接申请。经过大数据比对信息后，补贴即可打到茶企账户上，缩短了兑现时间。
茶叶采摘过程如何防疫？
采茶工招募。各村社广泛发动到疫情低风险地区招募采茶人员，达成前来采茶意愿后，在采茶工出发前4天，收集采茶工信息，包括身份证、手机号码、住址、来前14天的行动轨迹，申请杭州健康码，如无健康码，由公安核实采茶工的活动轨迹，如有风险情况，严禁进入。
采茶工运输。经过审核通过后，由各村社或经纪代理人做好采茶工包车接送工作，包车人员数量有交通运管部门规定执行，严禁公共交通进入。
采茶工到达各村社后。由各村社负责组织人员开展信息核实，核实无误并测量体温正常后，按计划分配到各户安置。对采茶工进行登记造册，尽量安排单独住宿，每个采茶工住宿不少于5平方米，分散单独用餐。
疫情防控管理。街道和村社提前安排充足的口罩和消毒液等防疫物资，村社落实专人管理，并发放到每户茶农手中，确保采茶期间每个采茶工每天2只口罩的个人防护所需。由茶农对采茶工进行每天早晩2次测温，并做好纪录，每天对住宿进行消毒。各村社专人负责对采茶工戴口罩、消毒、分食、个人卫生、生活垃圾处理等进行检查。
各村社卡口值勤人员的安排。卡口值勤点按原有的不变（龙门坎、慈母桥、何家村合并为1个值勤点。长埭、西湖茶场合并为1个值勤点），卡点上的值勤人员由村社统一进行安排，每班不少于3人，街道派安保人员2人，村社干部不少于1人，每天3班。
后勤变前勤，保障要先行。3月11日，茶农们收到了从乌克兰订购来的20万只口罩，用于满足采茶工的防疫需求。
西湖龙井长势及价格产量如何？
去年入冬以来，睛雨相间，气温较往年而言偏高，这样的气候条件比较适合茶叶生长。加上西湖区已连续2年施用菜籽饼，预计今年春茶的产量与去年持平，品质会比去年会有所提升。
价格预计不会波动太大。一方面，人力成本等提高，总的生产成本会有所增加；另一方面，西湖区出台的《扶持方案》。两者相抵，价格预计波动不大。
为了保持茶叶鲜活，从去年开始，无人机也运用于茶叶采摘过程中。以往，采摘下来的茶青都是通过人工背送下山，一来一回大概需要1.5小时，以至于刚摘下的鲜嫩茶青长时间闷在茶篓里。而现在，无人机只需2分钟就可将茶青运送至摊青处，大大缩短了茶青的配送时间，从而提升了茶叶品质。
如何保证西湖龙井是否正宗？
对于西湖龙井茶来说，茶农标就是它们的身份证。3月1日起，西湖区的所有龙井茶都上“云”了。这是通过一个叫西湖龙井茶数字化管理系统，将茶农标存储在云端来实现的。
2020年起，西湖龙井茶将实施新的《产地证明标识管理办法》，运用西湖龙井茶数字化管理系统，对产区范围内西湖龙井茶生产、销售实行全程溯源管理。
据悉，西湖龙井茶每亩产量在22-25公斤之间，按照每枚茶农标对应0.25公斤茶叶计算，每亩茶园能得到100枚左右的茶农标。不过和以往不同，这些茶农标都将采用电子二维码的形式发放给农户。
运用这样一系列的信息手段，茶农标的管理得到强化，也切实解决了西湖龙井茶产地证明标识私下非法交易对西湖龙井茶品牌造成的负面影响。
茶友们请认准茶农标（2020年版）：绿色证明标识为茶农用，仅有1种样式；黄色证明标识为茶企用标，分为2种样式。
今年西湖龙井可在哪里购买？
时间不等人，农事有其特殊性。如果春茶采摘出现问题，整个茶产业的损失不可估量，产业链上的茶企、茶农的1年的心血也付之东流。
不过，茶农最担心的还是销路问题。“以往都是客户上门来拿，有个武汉的老客户连续在我们家购茶已经10多年了，今年他还没发来订单，我们也比较着急。”朱雪芬表示。
据了解，每年70%的西湖龙井都是靠线下销售。游客更愿意来到茶园亲自体验炒茶乐趣，看着茶叶从炒制到包装更放心。疫情期间，大部分游客不便上门购买，外地茶商也可能会因为疫情的关系不亲自到茶园购茶，线下的销售局面无法打开。
为此，西湖区积极指导、动员企业拓宽销售渠道，拓展线上销售业务，平稳度过难关3月20日，西湖区将举办线上直播春茶销售活动——“西湖区云赏龙坞暨西湖龙井春茶节活动”，拟邀请顶峰茶业、狮峰茶叶、艺福堂、龙池古井等西湖区茶企参与。届时，欢迎各位茶友在线上购买西湖龙井。
