浙江在线9月13日讯 “丽水山耕”品牌是丽水从2014年起全力打造的全国首个覆盖全品类、全区域、全产业的地市级农业区域公用品牌。近年来，通过“丽水山耕”商标注册、培育、保护等工作，丽水逐步建立起“丽水山耕”品牌体系。
近日，由浙江日报、浙江在线、腾讯大浙网、中新社等数十家媒体组成的新闻采风团前往丽水，探寻“丽水深耕”品牌认证企业的发展情况。
“丽水山耕”构建了完善的质量标准体系与认证体系，其品牌认证具有权威性和有效性，旗下认证企业的综合实力、产品安全防控能力亦得到严格把关与评估。浙江丰和渔业有限责任公司（以下称“丰和渔业”）作为首批通过“丽水山耕”“品字标”国际认证联盟认证的企业，是一个典型的例子。
丰和渔业的生态有机鱼生产基地位于青田县国家级生态旅游度假区---千峡湖景区。这里山高水阔，湖水碧绿澄澈，有着罕见的高山峡湾风光和生态美景。在全国有机鱼养殖市场日益成为竞争红海的当下，丰和渔业以生态渔业为重点，借助“丽水深耕”品牌认证的力量，走出了一条经济效益与社会效益并举的发展道路。
生态优先品质过硬 “千峡渔翁”获品牌认证
“作为渔业公司我们不养鱼，我们只是千峡湖生态有机鱼的守护神和搬运工”，丰和渔业公司董事长陈光美这么说道。陈光美原本在意大利从事国际贸易以及生态农业开发工作，近年来，家乡青田的生态环境越来越好，2010年，他毅然回国创业。2016年10月，陈光美创办丰和渔业，开始着手准备千峡湖生态有机渔业项目。
他进一步向记者介绍，公司采取全生态的天然养殖方法，在养殖过程中不设置网箱、不投饵料、不施农药，应用自然界中的生物链原理，合理配置投放鱼苗品种和数量，制定科学的捕捞计划。
在洁水渔业生态修复系统的管控下，湖鱼长期在洁净环境下生长，最终成为更加安全、健康的水产品。与此同时，通过生态洁水渔业，千峡湖的水体也在持续变好。目前水质已经达到国家一类水质标准，取得了良好的生态环境效益。
为了保护好千峡湖的渔业资源，防止偷、盗等非法行为，丰和渔业还成立千峡湖巡查护渔大队进行24小时管理，捕捞大队在整个捕捞过程中严格执行按照操作规程作业，使每条鱼都得到用心的呵护，直到生态鱼的美味走上人们的餐桌。
有了品质保证与“丽水深耕”品牌认证，渔产品在市场上的议价能力也得到显著提升。陈光美说，目前千峡湖鱼的客单价达到20元/斤，相比于同种鱼8元/斤的市场价，在获得市场青睐的同时，还打出了明显的品牌溢价。
“丽水山耕”品牌加持保护 完善生态渔业产业链
“丽水山耕”围绕母品牌建设，推进子品牌融合创新和品牌开发，进一步提升了产品附加值。在这种品牌加持的前提下，如何延长生态渔业产业链，产生更大的经济效益与社会效益，陈光美有着自己独到的发展规划。
首先，凭借“丽水山耕”这个区域公共品牌，在统一的营销包装与政府资源推广的帮助，千峡湖的有机鱼“游”出了丽水。目前，丰和渔业按照“丽水山耕”“品字标”建设标准与质量安全标准，先后在青田县、温州市、丽水市等地建立了配送运营中心，实行区域营销策略，让千峡湖鱼保质保量保鲜地送到客户手中。
此外，“丽水山耕”认证对于提高产品认知度、帮助企业构建自身品牌价值有极大的帮助。陈光美以“千峡渔翁”为品牌，在北山镇、丽水等地建成了千峡渔翁馆连锁直营酒店。一方面，酒店通过装潢设计，为广大食客展现了千峡湖的地域文化和鱼水文化特征。另一方面，酒店以千峡湖的多种有机鱼为主要食材，挖掘并研制“渔家宴”，让食客感受到“舌尖上的千峡湖”。接下来，陈光美还准备在景宁建立丰和渔业园区，投资建设鱼产品加工厂，通过深度加工将鱼的全身都利用起来，谋求生态渔业最大增量。
在“丽水山耕”品牌大力推介的农旅转化工作方面，陈光美透露，他将充分利用生态有机渔业本身独特的资源优势，推出出湖捕鱼、自行烹饪等体验项目，推动“渔旅融合”。另外，丰和渔业还将打造生态精品酒店留住游客，在创造效益的同时带动周边就业，实现产业的融合与发展。
据悉，近年来“丽水山耕”品牌建设效果显著。截至2018年8月，“丽水山耕”加盟会员企业845家，品牌富农成效已初步显现。今年1-8月，“丽水山耕”品牌实现销售额45.77亿元，预计全年销售额超60亿元，产品平均溢价率达30%，旗下涵盖了1122个合作基地、886个背书产品，建成海拔600米以上绿色有机农林产品基地21.51万亩。
