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2018丽水生态精品农博会暨中国长寿之乡养生名优产品博览会系列报道四

以“丽水山耕”品牌为向导 丽水千峡湖生态有机鱼游出生态洁水渔业之路

2018-09-13 11:19  来源:浙江在线 


  浙江在线9月13日讯 “丽水山耕”品牌是丽水从2014年起全力打造的全国首个覆盖全品类、全区域、全产业的地市级农业区域公用品牌。近年来,通过“丽水山耕”商标注册、培育、保护等工作,丽水逐步建立起“丽水山耕”品牌体系。

  近日,由浙江日报、浙江在线、腾讯大浙网、中新社等数十家媒体组成的新闻采风团前往丽水,探寻“丽水深耕”品牌认证企业的发展情况。

  “丽水山耕”构建了完善的质量标准体系与认证体系,其品牌认证具有权威性和有效性,旗下认证企业的综合实力、产品安全防控能力亦得到严格把关与评估。浙江丰和渔业有限责任公司(以下称“丰和渔业”)作为首批通过“丽水山耕”“品字标”国际认证联盟认证的企业,是一个典型的例子。

  丰和渔业的生态有机鱼生产基地位于青田县国家级生态旅游度假区---千峡湖景区。这里山高水阔,湖水碧绿澄澈,有着罕见的高山峡湾风光和生态美景。在全国有机鱼养殖市场日益成为竞争红海的当下,丰和渔业以生态渔业为重点,借助“丽水深耕”品牌认证的力量,走出了一条经济效益与社会效益并举的发展道路。

  生态优先品质过硬 “千峡渔翁”获品牌认证


  “作为渔业公司我们不养鱼,我们只是千峡湖生态有机鱼的守护神和搬运工”,丰和渔业公司董事长陈光美这么说道。陈光美原本在意大利从事国际贸易以及生态农业开发工作,近年来,家乡青田的生态环境越来越好,2010年,他毅然回国创业。2016年10月,陈光美创办丰和渔业,开始着手准备千峡湖生态有机渔业项目。

  他进一步向记者介绍,公司采取全生态的天然养殖方法,在养殖过程中不设置网箱、不投饵料、不施农药,应用自然界中的生物链原理,合理配置投放鱼苗品种和数量,制定科学的捕捞计划。

  在洁水渔业生态修复系统的管控下,湖鱼长期在洁净环境下生长,最终成为更加安全、健康的水产品。与此同时,通过生态洁水渔业,千峡湖的水体也在持续变好。目前水质已经达到国家一类水质标准,取得了良好的生态环境效益。

  为了保护好千峡湖的渔业资源,防止偷、盗等非法行为,丰和渔业还成立千峡湖巡查护渔大队进行24小时管理,捕捞大队在整个捕捞过程中严格执行按照操作规程作业,使每条鱼都得到用心的呵护,直到生态鱼的美味走上人们的餐桌。

  有了品质保证与“丽水深耕”品牌认证,渔产品在市场上的议价能力也得到显著提升。陈光美说,目前千峡湖鱼的客单价达到20元/斤,相比于同种鱼8元/斤的市场价,在获得市场青睐的同时,还打出了明显的品牌溢价。

  “丽水山耕”品牌加持保护 完善生态渔业产业链

  “丽水山耕”围绕母品牌建设,推进子品牌融合创新和品牌开发,进一步提升了产品附加值。在这种品牌加持的前提下,如何延长生态渔业产业链,产生更大的经济效益与社会效益,陈光美有着自己独到的发展规划。

  首先,凭借“丽水山耕”这个区域公共品牌,在统一的营销包装与政府资源推广的帮助,千峡湖的有机鱼“游”出了丽水。目前,丰和渔业按照“丽水山耕”“品字标”建设标准与质量安全标准,先后在青田县、温州市、丽水市等地建立了配送运营中心,实行区域营销策略,让千峡湖鱼保质保量保鲜地送到客户手中。

  此外,“丽水山耕”认证对于提高产品认知度、帮助企业构建自身品牌价值有极大的帮助。陈光美以“千峡渔翁”为品牌,在北山镇、丽水等地建成了千峡渔翁馆连锁直营酒店。一方面,酒店通过装潢设计,为广大食客展现了千峡湖的地域文化和鱼水文化特征。另一方面,酒店以千峡湖的多种有机鱼为主要食材,挖掘并研制“渔家宴”,让食客感受到“舌尖上的千峡湖”。接下来,陈光美还准备在景宁建立丰和渔业园区,投资建设鱼产品加工厂,通过深度加工将鱼的全身都利用起来,谋求生态渔业最大增量。

  在“丽水山耕”品牌大力推介的农旅转化工作方面,陈光美透露,他将充分利用生态有机渔业本身独特的资源优势,推出出湖捕鱼、自行烹饪等体验项目,推动“渔旅融合”。另外,丰和渔业还将打造生态精品酒店留住游客,在创造效益的同时带动周边就业,实现产业的融合与发展。

  据悉,近年来“丽水山耕”品牌建设效果显著。截至2018年8月,“丽水山耕”加盟会员企业845家,品牌富农成效已初步显现。今年1-8月,“丽水山耕”品牌实现销售额45.77亿元,预计全年销售额超60亿元,产品平均溢价率达30%,旗下涵盖了1122个合作基地、886个背书产品,建成海拔600米以上绿色有机农林产品基地21.51万亩。

编辑:谢劼

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