这几天的杭城，天气如变脸般阴晴不定：一会儿阳光十足，一会儿又是飘下几滴雨，或是狂风大作、暴雨如倾。倒是气温，依然“专一”地徘徊在“低谷”。
今天，又是雨水的主场。气温和昨天相差无几，最高10℃左右。从“春天”、“初夏”断崖式下跌到“冬天”，难道是传说中的“倒春寒”来了？气温反复对茶叶品质有影响吗？
今天是中雨的主场 周四之后开始升温
上周日的惊魂夜犹在脑海，狂风大作，暴雨如倾。前天，延续着未完结的水汽，雨滴散落。冷空气加雨水，温度也是可劲儿地折腾，说降就降。据市气象台监测，上周日到这周一，杭州平均气温狂跌9.1℃，白天最高温从30.1℃直接跳到9.9℃。这“断崖式”下跌的气温，简直惊悚、刺激。
昨天，天空终于拨开云雾挤出一丝阳光。然而，阳光仅仅只是广告时间的插播，终究不是主角，露面的时间甚是有限。夜里起，又变成了雨水的秀场，而且今天雨水还会继续膨胀，变身中雨主场，局部大雨客串。不过，市气象台说，这次降水不会像上周日夜里那场那么惊悚，这次没有雷声，也不是狂风骤雨。气温方面，在雨水的打压下自然也是回升无望，今天杭州的最低气温为7℃，白天最高气温10℃。
好在这场湿漉漉的雨戏在明天早晨就剧终了。届时，万众期待的节目即将上映，多云主场，有阳光陪伴，还会请到备受大家喜爱的回温大腕来助力，联袂上映晴天升温大戏。根据目前的预报，周四，6-10℃；周五，4-13℃；周六，3-15℃；周日，4-17℃。
这次降温算“倒春寒”吗？
回过头来看，上周的杭城已经很“温暖”了，但突然来袭的冷空气又一把将我们拽入冬天。有人问，这是不是所谓的“倒春寒”？
对于“倒春寒”，气象上有非常明确的定义：它是指初春（一般指2月末3月初）气温回升较快，而在春季后期（一般指4月）气温较正常年份偏低的天气现象。
中国气象频道分析师信欣说，倒春寒要入春暖和一段时间，再持续偏冷，对应冷空气不断入侵（团伙连续作案）。目前多地还没入春，这次冷空气又是单独作案，后期南方气温很快回到正常或偏高，应该不算。
省气象台副台长楼茂园说，今年杭州都还没正式入春，根本算不上“春季后期”。一般只有过了清明，连续三天日平均气温低于11℃时，才算倒春寒。
那么，问题又来了，杭州何时入春？
要达到“入春”标准，也就是要连续5天平均气温高于10℃，并稳定通过。根据近6年的气象资料，杭州入春时间分别为：2012年3月18日、2013年3月6日、2014年3月15日、2015年3月12日，2016年3月2日，2017年3月21日。
查看“中国天气网”8-15天中期预报，下周起杭州回暖步伐将加快，最高气温又会攀到20℃以上。到时候，杭州能否投入“春姑娘”怀抱？我们拭目以待！
西湖龙井茶抽芽了 最快本月中旬开采
惊蛰一过，茶农们每天都在茶园里转悠，家住杨梅岭的应正华也不例外。
他家中有10亩茶园，种的是龙井43号，说起今年的龙井茶，他一听就立马乐了。“芽头开始长出来了，茶树一棵棵看起来都精神满满的”，应正华说得特别有底气，“这说明茶叶品质好啊！”
怎么看这些茶树品质好呢？应正华很耐心地说，“芽头看着又黑又亮，就说明这批茶叶比较好，相比往年，去年冬天下了大雪，雨水充足，芽叶很厚，芽头看起来很饱满、挺拔，才会看起来很亮。”
他告诉记者，杨梅岭的龙井茶长势并不快，芽头在半厘米到一厘米之间，“芽头在1-1.2厘米，就已经可以准备开采了，天气好，茶叶长势特别快，蹭蹭蹭就冒出来了，不能等。”
这几天天气反复，还有冷空气来袭，会影响龙井茶生长吗？应正华说，“这个不担心，只要不是零下的霜冻，都不会影响芽头的生长，就是长势会慢一点，下周如果天气回暖，稳定在16℃-18℃，就可以准备采摘了。”
他透露，今年的茶叶长势喜人，预计产量也会比较高，前几年，产量高的年份，干茶每一亩产量大概在40-45斤左右，10亩地大概在400-500斤茶叶，算是高产了。看今年的形势，加上天气好，他还是比较有信心的，多招了一些采茶工，大概在30人左右。
西湖景区的龙井茶还按兵不动，但是淳安的乌牛早就已经按捺不住了，不少芽头已经长到两三厘米。
朱大哥是淳安千岛湖人，茶园在里商乡塔山村，承包了300多亩地。“我们的茶园临近千岛湖湖区，水汽充足，加上温度高，抽芽也相对较早。现在乌牛早的芽头有两三厘米了，可以零星开采了。”下午五点多，他装着1000多斤乌牛早的青叶送到富阳。
对于今年的产量，他说，“产量没办法预估，要看天气，如果倒春寒来一波，产量自然就降了，天气晴好，产量也是比较稳定的。”他说，芽头现在正在慢慢张开，不超过3厘米是最好的，青叶能卖到80元一斤，炒好的茶叶品质好点可以卖到600-700元一斤。
