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杭城马大嫂的菜篮里又要多一位“餐桌明星”了

2017-06-15 08:33  来源:杭州网—杭州日报 记者 汪玲 通讯员 黄怡弘 马宁


   “这个玉米好吃,又甜又糯!”

  “玉米种子在哪里买?”

  “玉米批发价多少?”

  ……

  昨天上午,在临安市板桥镇灵溪村上仙畈,46岁的陈伟明在自家承包地头,被人群围住了。来观摩的都是农业种植大户,大家七嘴八舌地问个不停,恨不得立刻把陈伟明种的玉米搬到自家的承包地里种起来。

  陈伟明种植的玉米名叫“钱江糯3号”,是杭州市农科院自主选育研发的,4月份刚刚通过审定,今后,杭州马大嫂的菜篮子里,又多了一位“餐桌明星”。

  10年时间培育出的甜糯玉米 太好吃了

  昨天,是钱江糯3号今年的首次开采。挺拔的玉米秆上,棒槌大的玉米颗粒饱满,长势喜人。它的研发者是市农科院高级农艺师石江和他的育种团队。

  石江介绍,钱江糯3号的特点就是吃起来又甜又糯。“一根玉米棒上,甜玉米粒、糯玉米粒随机排列,比例是3:1,满口咬下去,甜中带糯,糯中带甜。”

  甜糯玉米对杭州人来说,不算陌生。在菜市场里都可以买到,市场价大概5块钱一斤。但这些玉米大多是外来物种,并不是杭州本土自主选育种子研发出来的。

  10年前,杭州市农科院开始着手甜糯玉米的研发。“这是根据市场的需求,上世纪80年代,大家吃糯玉米,到了上世纪90年代,开始喜欢吃甜玉米,到了2000年左右,从美国引进了甜糯玉米,成为都市美食。”杭州市农科院副书记江山说,这是用科技的力量,将大家想吃的食物研发出来,送到餐桌上。

  甜糯玉米的研发并不容易。杭州市农科院副院长陈文岳介绍,在繁种的过程中,甜、糯玉米的种植间隔距离要在2公里以上,否则花粉会交叉传播,影响种子的培育质量。“所以,在育种的过程中,需要人工套袋和人工授粉,每天需要做几百个甜、糯玉米新组合的杂交,这样的工作要做五六年,优胜劣汰之后再开始试种。”

  杭州市农科院用了10年的时间,在海南、甘肃、杭州等多地试种钱江糯3号,终于培育成功,成为甜糯玉米的佼佼者。

  想要在杭州菜市场买到

  还要等一等

  每个农作物新品种在正式面世之前都要试种,钱江糯3号也不例外,灵溪村的陈伟明已经试种钱江糯3号5年了。

  “钱江糯3号的产量比其他品种玉米的产量要高20%,口感更甜更糯,市场价也稍高一些。”陈伟明说,正常一亩玉米的纯利润是1500元,但钱江糯3号可以达到三四千元,因此名声早已在外。今年他试种了6亩多钱江糯3号,都已被人预定了。

  在淳安、桐庐、建德等地,试种的钱江糯3号也很抢手。建德有一家叫果蔬乐园的农场,将钱江糯3号卖到了淘宝和微商城,一箱重4.5公斤,定价70元,被一抢而空……

  眼看市场销路这么好,前来观摩的种植大户都想种植这个品种。张银芳是临安市於潜镇光明村人,前天晚上她在临安开旱粮新品种栽培技术培训,听说了钱江糯3号的大名,昨天上午她特意赶到了陈伟明的玉米试种点。

  “这个玉米个头比普通玉米大一倍呢!”见到钱江糯3号真身,张银芳吃了一惊,她穿着高跟鞋就跳进了玉米地,拉着石江的胳膊,就开始打听怎么样才能种出这么大的玉米。半个小时过去了,张银芳才放石江出来,她信心满满地说,家里几百亩承包地都要种钱江糯3号!

  那么,杭州马大嫂的菜篮子里,何时能装上钱江糯3号呢?石江说,还要等一等。“因为4月份通过浙江省主要农作物的品种审定,才能正式推广种植,所以,杭州市民要想尝尝钱江糯3号,要耐心等到明年6月份大规模上市。”

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编辑:王铮铮

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