近日,常山县芳村镇各地的油坊陆续开始榨山茶油。
山茶油又名茶油、茶籽油,常山民间俗称“益寿油”。相比机器榨油,“木龙榨”更受欢迎。
图源:浙江新闻
经过碾粉、过筛、烘炒、蒸粉、包饼等一系列工序后,茶油从古老的木龙榨里流出,浓浓的油香也四处飘散开来。
山茶油制作在常山已有2000多年历史,采用手工木龙榨榨出来的山茶油颜色清亮、味道香浓。
今年,芳村镇油茶鲜果产量60万斤,预计今年能出油5万斤左右。
©2020浙江在线版权所有