浙江在线11月17日讯（通讯员 祝江烨 徐小飞）为提升农民素质，提高在村全职家庭妇女的个人技能与就业能力，提升家庭幸福指数，丰富乡村居民的健康生活，积极推进碗窑乡美丽城镇生活美建设，碗窑乡于2020年10月底至11月初在达河村开展农村实用人才特色美食培训，无偿教学9个村自愿报名的村民。
自10月底面点培训班开课起，每天下午和晚上，村中在家的女性村民们都抽出空闲结伴到村中教室学习本地美食制作。授课老师采取了“理论+实践”的教学方法，从家乡农家风味特色美食的讲解和介绍；材料的选择和配比；相关理论知识到实际制作过程三个方面一步步教导村民本地特色美食的制作过程，她们认真聆听、仔细观看，随后上手跟着老师一步步学着各式花样的风味美食：麻花、梅干菜酥饼、老婆饼、南瓜蒸糕、韭菜盒子、酱香饼等等。
通过这次培训，不仅丰富了村民们的业余生活，提升居民幸福感，引导大家走出“小家庭”，融入大家庭，让村民感受到了美食中的温情；还进一步夯实了民生基础，搭建乡村两级与村民有效的交流沟通平台，为碗窑乡美丽城镇“五美”建设打下了坚实基础。
