浙江在线6月23日讯(通讯员 吴晓龙)“今天的2000只粽子要抓紧包装,下午要全部快递出去。”端午节临近,在龙游县小南海镇的鸿陆夏食品有限公司内,厂长夏伟章正忙碌地指挥着生产作业。
淘米、洗粽叶、包粽子、蒸煮、抽真空、灭菌处理……车间内干净整洁、设施齐全,工人们穿戴整洁、分工明确。最引人注目的就是包粽子的姐妹们,只见她们双手翻飞,一只只大小均匀、外形美观的粽子就从她们手里诞生。
揭去箬叶,剥开一只粽子,只见棕黄色的糯米泛着油光,夹杂着清甜香味的热气猛地扑进了鼻腔,让人口齿生津。“我们每天能生产近6000只粽子。”夏伟章骄傲地说。
那这么多粽子能销售完吗?夏伟章表示,借着杭州市江干区工商联与鸿陆夏村结对的东风,即使是受到疫情影响的今年,销售也不用担心,“仅江干区工商联就帮我们解决了40000只粽子的销路,占了我们产量的一半以上。”
看着食品厂发展势头良好,鸿陆夏村的党支部书记夏瑞忠也非常开心。他介绍,该厂是由废弃校舍改造成的,既发挥了废弃场地的作用,也带动了不少周边村民实现家门口就业,“粽子是本地家常小吃,几乎每个家庭妇女都会做,这样既能照顾家里又能赚钱,村民当然乐意来。”
同时,夏瑞忠还透露,村集体也出资参与食品厂的20%股份,鸿陆夏村也是小南海镇美丽城镇建设一镇带一村的主要战地,“我们村集体经济比较薄弱,有了这个食品厂,能为我们村提供一定的造血功能,每年村集体能增收近5万元。”他表示,鸿陆夏村还会继续为该厂投入资金,为其配套冷库设施,“食品厂发展得好,我们村就能发展得更好呀。”