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来清凉的临安五星村,吃一碗铜锅饭

2017-07-21 09:14  来源:杭州网—都市快报 记者 陈林森 通讯员 金辰翚

  昨天杭城最高温度38℃!然而在海拔600多米的浙西大峡谷五星村的树荫下却感觉不到一丝闷热。

  坐在村子农家乐里,吹着凉风,喝着消暑解渴“三道茶”,吃上一口香酥流油的竹筒鸡,再来碗香喷喷的铜锅饭,五星村烧铜锅乡村旅游节就这样开始了。

  五星村,地处昌化山区,村庄依山而建,森林茂密,云雾缭绕。“烧铜锅这一民间习俗,就孕育在这片大山里。”村书记徐国辉说,以前村民上山劳作就带上一口铜锅就着山泉在野外充饥。去年在文创团队的帮助下,挖掘了10道传统美食,组成了一桌特色五星铜锅饭,作为旅游特色产品推出。

  三道茶、竹筒土鸡、隔壁锅肉、偷荤吃素、炭烘小溪鱼、蕨子果、木竹坪毛笋干、五星米汤……为烧好铜锅饭,村里成立了烧铜锅协会监督指导小组,统一标准,统一评估验收,最后5户农家作为代表入选了第一期农家乐样板。

  他们是迎宾山庄、枫香小院、花红小院、云顶山园、紫云农家。如果你想到这5家农家去小住几日,乘乘凉、尝尝他们的手艺,发送关键词“铜锅饭”到“我们大杭州”微信公众号,相关信息就会发送到你的手机。

  结合村落+景区游,五星村还推出了4条与铜锅饭相关的旅游线路:五星村烧铜锅一日游;清凉一夏五星村暑期自驾两日游;体验铜锅火热,感受峡谷清凉,五星村、浙西大峡谷两日游;行古道+体验五星铜锅饭一日游。

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编辑:王铮铮

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