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3.2斤野生青蟹王被抓后绝食两天 昨天被煮了

2017-10-07 08:33  来源:中国宁波网 
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  2013年,宁波宁海长街镇渔民王静方意外从海里抓到一只重达2.85斤的巨型野生青蟹,打破三门2.4斤青蟹王的纪录。

  10月4日,这个纪录又被打破了!

  宁波北仑的贺先生一次闲暇抓鱼的举动,竟然网到了一只3.2斤重的野生青蟹王。

  图/甬派客户端

  昨天,联系到贺先生的时候,他正在家里宴客,主角就是这只大青蟹,青蟹糯米粥。

  贺先生今年36岁,北仑大碶人,是宁波凯伦模具企业老板,因为从小在海边长大,一直有海钓抓鱼的爱好。

  10月4日晚上,他跟哥哥两人从大碶开车到北仑新碶洋沙山一带捕鱼。

  “我们经常在这一带抓鱼,平均每个月都会有一两次。在岸边放下渔网,大约半个小时后收网,不论收获只放一网,然后回家。”晚上8点钟出发,8点半放网,9点钟收网,然后开车回家。收获不多,有时候有,有时候没有,收获比较常见的是石蟹、海鲫鱼等,当作一种工作之余的消遣。

  “开始收网的时候,网很重,我们以为网到了一只皮鞋,等网一出水,网底竟然趴着一只大青蟹,一动不动。”

  这个意外,让两个人兴奋极了。生怕青蟹跑掉,他们收网的动作非常慢,拉上岸后,不仅没有解开渔网,反而把青蟹跟网揉成一团。

  贺先生从小在海边长大,能分辨野生青蟹和养殖青蟹,“这片海域附近没有青蟹养殖场,这肯定是野生青蟹,毛估估有两斤半以上。” 连网带蟹,他掂着分量说。

  事实证明,他还是预估错了,到家后一称重,竟然有3.2斤重!

  “真是太意外了。在三门,我看到最大的青蟹也就2斤多,一般都是七八两一只。”

  这么大的青蟹,整个壳泛着乌青色的光泽,两只大螯看上去就很吓人,一不小心被夹住,不用说,手指肯定重伤了。

  贺先生是连网带蟹放到桶里,他不敢用手,而是用一双筷子,一点一点地把渔网剥离出来。整个过程中,青蟹一直保持着防御姿势,筷子稍微一碰,大螯就紧张地夹了过去,动作特别灵敏。

  不过,它也只能待在桶里。一旦有“越狱”的行为,贺先生立刻用筷子把它拨了下去。

  听说贺先生抓了只青蟹王,听到消息的朋友们一大早赶过来围观,有朋友还出3000元钱打算买下,贺先生婉拒了。

  他说,这样大的青蟹难得一见,如果只要几千块钱,他都想买一只尝尝。

  这只青蟹最终还是没有逃脱被吃掉的命运。

  从4日晚上被捕到昨天晚上,贺先生曾给它喂食小鱼小虾,但是它很“硬气”,绝食,碰都不碰这些食物。

  “青蟹和梭子蟹不同,死了就不能吃了,太浪费。”

  昨天下午,贺先生邀请了六七个朋友,包括当天一起抓鱼的哥哥,大家晚上一起吃青蟹糯米粥。

  看看青蟹的两只大螯,要想把它抓出来活杀,显然不大可能!

  不过,贺先生有办法,他烧了一热水瓶水,把开水慢慢淋到它的头部。

  青蟹剧烈挣扎起来,很凶悍地到处乱爬,但随着开水浇下来,动作渐渐地慢了下来,大约四五分钟后,完全不动了。

  这时,贺先生才把青蟹拎了出来,用菜刀切开,放到高压锅后煮起了粥。

  “味道么……确实比普通青蟹好吃多了,都肥得长油了,粥熬了一个多小时,肉都渗到粥里,很鲜很鲜,能把舌头都鲜掉了。”昨天晚上9点,已经吃完“蟹宴”的贺先生笑着说。

编辑:潘洁

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