“家里别的不多，外卖筷子就有一大捆。好在这样的生活终于可以改变了。”小白领郝昕的生活状况因为一部“炒菜机器人”而改变。上周，她拿出数月的积蓄，花了万余元买了一部多功能料理机，在家里做起了馒头、手撕鸡、鲜榨果汁等各种美食，感觉生活顿时变得活色生香。
事实上，郝昕所说的“炒菜机器人”，不过是对市面上的多功能食物料理机另一种说法。而市面上各种各样的食物料理机也层出不穷，价格不一，销售噱头也花样百出。相比冰箱、洗衣机、电视机、空调这些生活中离不开的家电“老伙计”，智能炒菜锅、电饭煲等作为一个“新成员”也逐渐走进了许多家庭，随着人们品质消费的升级和新消费群体不断扩大，近年来智能厨房家电市场迅速崛起。
“炒菜机器人”差点被拒之门外 到底是谁在消费智能厨房？
郝昕买的“炒菜机器人”其实是美善品料理锅，她说当初准备花“巨资”下单时一度被家人反对。“一个是贵，要一万多元，另一个是我爸爸妈妈觉得烧菜就是要热气腾腾的，这锅关起来炒，一定不好吃。但后来我爸妈试用了一下，发现的确方便，而且厨房因为没有油烟更干净了，这才接受。”
对于消费者这样的转变，美善品料理锅的负责人陈珠认为这是新事物被人们接受的规律。她说：“新的科技产品要被市场接受，的确需要一个过程，从销售的情况看来，一些高级白领和中产阶级的家庭主妇，更容易接受这种产品。”
在调查中，记者发现目前市面上的智能厨房家电并不少，价格和功能也各有千秋。记者走访了位于苏宁易购（庆春店）发现，不少消费者在咨询多功能的智能厨具。在美的专柜，一个上午就有五位以上的顾客来咨询宝宝智能电饭煲，工作人员表示：“这款智能电饭煲价格为799元，是同类产品中咨询量最多的。”
在国美电器（香积寺店）智能家电同样受到欢迎。以电饭煲为例，每五台电饭煲就有三台为智能电器。相关负责人透露，这是因为随着工作生活节奏的加快，人们更希望从繁琐耗时的家务活中解脱出来，享受闲暇，这也让许多这些智能电器成为了家中的“田螺姑娘”。
越来越聪明的不仅仅是厨房家电
价格越亲民，普及起来就越快
除了智能电饭煲逐渐被人们接受外，越来越多的新型智能家用电器涌进厨房。烤箱、微波炉、洗碗机、冰箱等等都开始以智能的形式“登堂入室”。
智能厨房电器的市场虽然潜力很大，但是智能厨房的未来发展也并非一片坦途，记者在几家家电品牌店看到，打着智能旗号的家电多为进口产品，且价格普遍为普通厨具的三倍甚至更高，这使得大部分消费者对于智能电器持观望态度。另一方面，许多消费者更担心智能电器是否能真正做到“省时省力”，人与电器之间的交互是否便捷。
Bruno日本进口智能家电市场部负责人董女士说：“目前看来，因为家电和手机相比，更新换代需要较长的时间。消费者不会像更换手机一样频繁的更换家电产品，这也导致消费者对家电产品的智能接受度更新速度相对较慢。”
浙江工业大学注意力与经济学教授张雷同时表示：“家电的高端化、智能化升级是大势所趋。国内智能产品的功能扩大化和做好人与智能电器之间更好的融合，是未来智能电器发展的过程中所要面临的问题。尽管未来厨房业的发展存在着不小的机遇和挑战，然而这已是发展的必然趋势。在未来，融合了网络技术、AI技术，智能控制等一系列新技术手段的智能家电将会越来越多地出现在人们的日常生活中。”
