浙江在线8月10日讯（通讯员 董琴）面点作为中国传统美食，具有悠久的历史，不少南方人现在也是钟爱面食，一日三餐更是少不了面食的存在。为了满足社区居民学习面点制作的需求，近日，德清康乾街道妇联、总工会、联合康芯社工在千丰社区幸福邻里邀请湖州技师学院黄少华老师共同开展面点制作培训。
在教学过程中，黄老师一边演示制作过程，一边向大家详细讲解和面、揉面、擀面等操作的基本要领和注意事项。黄老师具体向大家示范小笼包、秋叶包和花卷的制作方法，他讲解得细致又耐心，参加活动阿姨们都听得十分专注。
轮到自己动手制作的时候，大家都跃跃欲试，按照老师讲解的步骤和面、揉面、擀面、包馅。有些阿姨是第一次做面点，难免有点手忙脚乱，大家相互帮助，不时和老师咨询互动，很快就从生疏到熟练。在黄老师和阿姨们的共同努力下，一个个白白胖胖的包子在她们的手下诞生啦。
此次面点培训，大家对中式面点有了更加直观和细致的了解，在老师的教导下学会了和面、揉面和擀面。技术学到手，以后阿姨们就可以发挥她们的创造力，制作出不同形状和不同馅料的面点，大大地丰富了餐桌。
