浙江在线3月25日讯（通讯员 杨钦朝）清明将近，你有没有把青团纳入食谱的计划呢？清明是中国的传统节日，重温清明习俗，传承传统文化，在秀洲区油车港镇菱珑湾，这儿的第一笼青团已经冒着热气出锅啦！ 油车港以青团制作，助力美丽城镇生活美建设。
今年60岁的胜丰奶奶吴彩明，做青团已有四十多年，她说：“我很早就开始接触青团制作，做出来大家品尝后都说好吃，我心里也会很开心，就一直坚持了下来。”
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证，青团的名字大约始于唐代，至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎家家都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，但现在它作为祭品的功能已日益淡化，而是成为了一道时令性很强的点心小吃。
“将糯米打成粉，放入艾草粉，加上咸菜、笋制作的馅料……”一个个步骤，吴彩明边做边说着制作要领，这是她多年来养成的习惯。
在周末，油车港镇菱珑湾经常举办糖糕制作课堂，吴彩明就是“授课老师”，亲子家庭在她地指导下，学习制作流程，传承糖糕制作非遗文化，后期还将开设青团制作课程。“上周有个小朋友，糖糕做了一笼又一笼，喜欢的不得了，看到孩子们喜欢这些传统文化，我打心里眼里觉得高兴。”吴彩明说道。
水开了，这边青团也做好了一笼，拿去蒸个二十分钟便能食用。期间，吴彩明看着灶火，往锅底添着柴，橘色的火光映着她笑盈盈的脸庞。
“蒸好了，点一点红，图个吉利，咬上一口，软软糯糯，艾草的清香混着咸菜和笋的味道，吃起来很好吃的。”吴彩明说道。
“我们会在周末举办亲子家庭活动，大家通过菱珑湾艺术村公众号进行网络报名，现场由吴彩明等传承人带领大家制作糖糕、青团等传统美食，同步介绍美食背后的故事，我们就是要用这种方式传承好非遗文化。”菱珑湾景区负责人俞经理说道。
油车港镇以菱珑湾的“第一笼”青团，重温清明习俗，传承传统文化，大大提升了美丽城镇居民的幸福感，将为美丽城镇建设增添新色彩。
