浙江在线9月6日讯（浙江在线记者 许雅文 通讯员 钟秀兰）9月5日上午，2019年浙江农业之最猕猴桃擂台赛在诸暨开打。据了解，这次是浙江农业之最委员会办公室首次举办猕猴桃赛事，比拼的是可溶性固形物含量和VC含量，简单地说，一个比甜度，一个比营养。最终，磐安县金土地农业开发有限公司、江山市神农猕猴桃专业合作社分获可溶性固形物组和VC组冠军，成为本届擂主。
“红心猕猴桃的可溶性固形物含量标准在17%到23%，在这个范围内含量越高风味越好。”现场专家表示。可溶性固形物含量，使用符合国家标准的数字手持折射仪测定，由专家在参赛样品中随机抽出5个猕猴桃，现场榨取混合汁后测定。
17.3%、17.5%、18.6%、18.7%、19.6%……随着测定出的可溶性固形物含量不断升高，擂台上的主人不断变换。最终，磐安县金土地农业开发有限公司的“选手”以20.7%的好成绩登上了擂主宝座。
除了比口感，还要比营养。比赛现场，VC含量测定，由专家在参赛样品中随机抽出10个左右猕猴桃，经匀浆制样后测定。一开始，99.6毫克、101毫克、103毫克、113毫克……大家的水平相差无几。最终，江山市神农猕猴桃专业合作社的猕猴桃以674毫克的成绩“秒杀”全场，可谓遥遥领先……
据悉，本次擂台赛一共有15支队伍参赛，参赛样品由各设区市农业农村部门组织主体送样。
