图为糖醋大黄鱼。 林波 摄
切成刀花状的大黄鱼在油锅里翻腾转瞬变得金黄酥脆，经过太阳暴晒的黄鱼鲞在蒸锅里散发着热气，将黄鱼肉剁成泥揉成一颗颗雪白的鱼丸……这是浙江象山高泥村第二届大黄鱼美食节中的一幕。
从几十年前的象山港畔偏僻“贫困村”，到如今的浙江省级特色精品村、浙江省网箱养殖第一村，高泥村以舌尖美味引领产业逆袭，讲诉着乡村振兴的别样故事。
图为大黄鱼鲞。 林波 摄
高泥村是浙江省最大的网箱养殖基地，素有浙江省黄鱼养殖第一村的美誉，全村有160户，超过60%的村民从事网箱养殖，海水养殖面积达3135亩。
高泥村第二届大黄鱼美食节于7月13日开幕，千人齐聚，上演一鱼“N+1”吃，共探舌尖上的产业逆袭。
“借助大黄鱼美食节的举办，让更多的人认识我们高泥村，了解我们高泥大黄鱼，进而选择我们村的养殖产品。”高泥村党支部书记朱中华告诉记者，高泥村是一个传统渔村，“但是我们要充分利用高泥特色打造不一样的村落。”
据悉，高泥村养殖的大黄鱼、鲈鱼远销韩国、日本等地，年产值达1.4亿元，黄鱼年产值约1亿元。2018年，高泥村人均可支配收入突破4万元大关，达到了40270元。
行走在绿水青山间，吹着海风，闻着荷花的清香，来自浙江宁波的游客林巧巧抛却工作烦恼，放慢生活的脚步，一场说走就走的旅行将她带到这个海边渔村。
“享受身边美食美景，乡村生活让人返璞归真。”林巧巧告诉记者，这个周末她预定了2晚的高泥村民宿，远离城市的喧嚣，回归简单生活。
如林巧巧这般的客人在高泥村并非个例。每逢节假日，村中的安澜别院、西沪人家等民宿均处于爆满状态，为村里带来了实实在在的经济效应。
“良好的生态环境是农村的最大优势和宝贵财富。”朱中华表示，秉持着绿水青山就是金山银山的理念，高泥村将渔村特色融于乡村振兴过程中，“既要有‘金色价值’，更要有‘绿色颜值’。”
图为村中民宿。 林波 摄
近年来，根据村庄实际情况，高泥村先后建设村牌村标，美化村内巷弄道路，统一改造农户外墙，修复和新建“斑斓古道”350米，打造观景游步道2公里，创建美丽庭院30多户，完善军港遗址周围景区化建设。
与此同时，高泥村还开展了环境整治、垃圾分类等工作，大力培育文明村风民风，提升村民生活品质，增加获得感和幸福感。
从“红美人”种植到“浒苔”养殖加工，从民宿到荷花……高泥村并没有因此停止发展的脚步。
从偏僻落后的传统渔村，到乡村振兴的典范，高泥村的美丽蝶变是浙江诸多乡村振兴路上的缩影。
“我们将继续发挥山海资源、人文景观等优势，以产业发展带动乡村振兴。”朱中华如是说道。(完)
