符贝贝 摄
浙江在线5月8日讯（浙江在线见习记者 赵明杰 通讯员 余泽熙 符贝贝）“‘橘宴’是澄江街道依托特有的“蜜橘”这一生态资源优势，利用本地自产原材料，与橘文化有机融合，探索开发的餐饮品牌。目前，菜品已经基本完成研发，却缺少了能呈现橘文化的特色餐具。”5月7日上午，在沙埠镇青瓷村谢振威青瓷作坊，澄江街道人大工委主任李嗣君和沙埠镇书记熊伟，还有作坊负责人讨论交流起具有橘文化特色的青瓷餐具制作方案。三人围绕色彩、图案、尺寸等多个方面展开“头脑风暴”，最后敲定方案，达成初步协议。“沙埠镇有着历史悠久的青瓷文化，以沙埠青瓷为器，融合橘文化，相信对于打造真正有特色的橘宴很有帮助。”李嗣君笑着说。
作为中国蜜橘发源地和橘文化发祥地，澄江的蜜橘栽培历史可追溯到2300年前。近年来，在“小城镇环境综合整治”“三改一拆”等组合拳倒逼下，拆出了发展空间、整出了美丽环境、推动了转型发展的澄江，其黄岩蜜橘主产区和千年橘俗风情地的身份更是日益凸显。2017年，澄江街道被列入浙江省旅游风情小镇培育名单，同年，位于凤洋村的柑橘博览园成功创建3A景区，接待游客人数也从2014年的4万猛增到50多万人次。美中不足的是，虽然游客多了，但旅游产生的经济效益还是火候欠佳。“由于食宿餐饮等方面比较薄弱，游客来了，却没有消费在这里，所以我们要尽力弥补短板，开发橘文化为主题的相关产品，橘宴就是我们主推的一个产品。” 李嗣君表示。
她还提到，接下来，澄江街道将继续以“蜜橘文化”为主题，围绕“秀水风景、蜜橘风貌、台州风俗、黄岩风物、澄江风味和千年人文”六个方面，加快推进旅游风情小镇创建工作，助力美丽城镇建设工作。
