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西塘镇四措施打通小餐饮管理“大动脉”

2017-05-25 10:44  来源:浙江在线 通讯员钟水梅 赵娜

  浙江在线5月25日讯(通讯员钟水梅 赵娜)西塘镇区有小餐饮257家,存在数量多,监管难,经营环境差等问题。为切实推进国家卫生镇、全国文明镇创建及小城镇环境综合整治,改善人居环境,西塘镇采取明确标准、部门联动、全面推进、奖惩结合的措施,打通小餐饮管理“大动脉”,助推解决小餐饮监管难题。截至4月底,镇区范围内小餐饮办证办照40家,完成整改提升的82家。

  一是明确标准,依规整治小餐饮。西塘镇制定出台了《西塘镇“五小”行业专项整治实施方案》,明确小餐饮整治的目标要求,又研究制定了《小餐饮业质量提升标准》,对整治工作实行量化考核,使整治工作更具操作性。二是部门联动,有力监管小餐饮。镇食安办联合市场监管统一行动、联合部署,与公安、行政执法等部门协调一致,联合执法,形成责任明确、联系紧密、配合有力的监管体系,共同推动小餐饮长效监管机制的建立。三是全面推进,有序整顿小餐饮。成立小餐饮整治作战室,实行挂图作战;确立路长制,分路段对集镇小餐饮进行基本户数的调查摸底,登记造册;开展集中整治,要求小餐饮单位对照整治标准,进行自查整改和改造提升;充分发挥村、社区食品安全协管员作用,对小餐饮整顿规范工作进行逐级验收,层级督查,有序推进。四是奖惩结合,有效提升小餐饮。注意疏堵结合,加强引导,达到整治标准的,树立典型,予以表彰;对于一个月内两次检查后仍达不到整治标准,又拒不整改的,予以立案处罚。通过一系列奖惩措施,推动小餐饮整改提升。

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编辑:徐光

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