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新昌一杯龙井茶为什么“卖”到43亿?

2019-04-11 14:52  来源:浙江在线 记者 陶悦清 见习记者 车轶婳

  浙江在线-茶和天下网4月11日讯(浙江在线记者 陶悦清 见习记者 车轶婳)刚刚,“2019中国茶叶区域公用品牌价值十强”新鲜出炉:新昌“大佛龙井”品牌价值高达43.04亿元,位列全国第6。不出所料,“大佛龙井”又一次“刷新”了品牌价值新高。

  “大佛龙井”品牌价值进入2019年区域品牌价值十强

  一杯龙井茶为何能“卖”出43亿元?细看数据,是茶叶品牌价值所赋能,而背后则是新昌积极探索茶产业高质量发展的生动注脚。

  “过去一阶段,新昌茶产业已走出了一条被茶界内外广泛认可的‘新昌路径’——就是以市场为主体、品牌为主线、政府为主导。”

  正如新昌县人民政府副县长吕田所说,长期以来,茶业“新昌模式”历久弥新,在壮大自身绿色富民产业的同时,也源源不断地为以县域为基础的中国现代化产业发展输送智慧,“面临生产成本提升和消费市场变革的诸多变化因素,以‘创新、协调、绿色、开放、共享’为发展理念指导的‘新昌经验’还将实现新的创新与再升级。”

  1.0时期——

  品牌崛起

  做优绿茶创名牌

  “大佛龙井”品牌创牌

  随着吕田的讲述,我们回到了“大佛龙井”的品牌萌芽期,寻找“新昌经验”的发端。

  上世纪90年代初,茶叶统购统销取消,新昌果断在农业市场化改革的探索期,在全省范围内最早步入了生产“名茶”县的行列。培育“大佛龙井”区域公共品牌,引领全县茶业发展。

  而“大佛龙井”品牌成功的奥秘,最关键的,当属管理运营模式:政府推动,协会主导,企业参与。

  1994年,在县政府协调支持下,新昌县名茶协会成立。由协会对茶叶种植、加工、销售进行统一管理,并负责大佛龙井品牌的推广和宣传。区域品牌的引领作用,破解小农户与大市场、大营销对接难的问题,为企业开拓市场鸣锣开道。

  与此同时,采用“母子商标”相结合的管理方式。在新昌县名茶协会以“证明商标”形式注册“母商标”的同时,企业以“企业商标”形式注册“子商标”,表明产品的社会责任主体,扣牢“双保险”。自此,大佛龙井的品牌建设之路,正式扬帆启航。

  茶香也怕巷子深,品牌的建设还需要策划、营销与传播。2008年开始,新昌县每年举办“大佛龙井”茶文化节,广邀茶商宾客来到茶乡;同时,走出去宣传营销,先后在上海、北京、广州等城市组织百余次的“大佛龙井”展示展销活动,持续带来品牌宣传效应。

  品牌建设、营销已见成效,那么,最终销售如何落地呢?

  坐落于新昌南岩开发区的中国茶市,每到春茶旺季,人头攒动,水泄不通,日交易额超5000万,吞吐能力惊人。作为全国最大的龙井茶交易市场,其为“大佛龙井”的产、供、销一体化链条补上了“最后一环”,并通过公开龙井茶价格指数赢得了交易价格的话语权。

  对此,新昌县农业农村局局长石炜瑶也深有感触,他认为,以“政府搭台、企业唱戏”为核心内涵的新昌茶业模式,呈现出了品牌共享、市场带动、政策引导、名企合作、文化营销等诸多特色亮点,这是“新昌经验”在1.0创牌时期的精彩内涵。

  2.0时期——

  一核多翼

  三产联动续动能

  “绿+红”茶叶战略促产业二次腾飞

  “天姥连天向天横”,一语道出了新昌天姥山茶山连接云天的得天独厚的产茶环境。

  2013年,在立足做好绿茶产业的同时,新昌提出打造“天姥红茶”品牌。2018年7月,“天姥云雾”也完成了商标注册和技术规范和管理办法制订,作为新昌本土卷曲类名茶的统一品牌面世。

  至此,新昌茶业形成了以“大佛龙井”为主体,以“天姥红”茶和“天姥云雾”为两翼的“飞鸟型”结构,步入集体品牌集群发展阶段。

  为何要探索试制新品种?这背后,是为提高茶叶资源利用率,增加茶叶生产经济效益,以期实现新昌茶产业第二次飞跃。

  依托县域内丰富的茶叶资源,接下去,新昌县还在与茶有关的衍生产业里大胆尝试突破。

  在茶产业稳健发展的同时,新昌茶叶旅游事业发展也风生水起。新昌依托良好的生态环境、丰富的旅游资源、扎实的产业基础和深厚的文化底蕴,积极拓展融合“茶、禅、自然”的新昌特色茶旅游,拓展茶叶增收的路子。

  创新营销方式,新昌“新生代茶人”积极探索茶产业链中的新领域,通过“茶+物联网”模式向全国乃至世界销售新昌茶叶。

  秉持科技兴茶发展理念,多年来,新昌也已形成了包括茶苗繁育、茶树种植、茶叶加工、销售,一直延伸到茶机、茶包装、茶保鲜、茶市场、茶文化、茶旅游的完整茶产业链,产业链总产值达76.4亿元,走出了一条富有特色、富有活力的茶业发展之路。

  3.0时期——

  创新驱动

  高质发展再升级

  新昌推出“缘启茶会”缘结天下茶友

  “新昌经验”如何继续发力?如何应对新挑战?吕田说,目及未来,新昌县委县政府牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享发展理念,提出了大佛龙井品牌提升的“11358工程”——

  “1”:建设一个大佛龙井全产业链大数据系统,将在大佛龙井主产区,从生产、加工、销售环节,进行大数据搜集,从茶园到茶杯全程可追溯,以此证明大佛龙井的品质基础。

  “1”:打造一个大佛龙井产销联合保障体系。近年来,新昌已培育了一些龙头企业、金牌销售商和合作社,但总体上仍是各自作战,希望通过产业联合的方式把它们串联起来,强强联合,为大佛龙井产销体系护航。

  “3”:在生产环节至少开展3次安全监测。将来要求所有使用大佛龙井地理证明商标的产品,至少在青叶、炒制、成品环节进行监测,3道安全关必须要过。

  “5”:新增50家大佛龙井门店和加盟店。2019年,新昌将以”大佛龙井“作为形象标识,目标在全国范围内增加50家门店或加盟店。

  “8”:举办80场品鉴点评活动。将带有新昌本土特色的”缘启茶会“概念再延伸,走到不同城市,以茶为媒广结人缘;并通过大佛龙井的品鉴评点活动,不断扩大大佛龙井影响力。

  交谈中,吕田还时不时闪现出一些细腻的设想,比如,在今年启动的中国茶市改造中,加强文旅体验属性,未来,每一位游客或茶商都能是一个传播场,他们不仅在这里卖茶品茶,还在这里体验茶产业,接受茶文化,并通过微信传播等方式,让大佛龙井“长”出翅膀“飞”出新昌。

  “功成不必在我,功成必定有我”,作为新履任不久的分管茶叶的副县长,在吕田身上,依然能看到过去历任新昌“茶叶县长”爱茶懂茶的情怀和事茶奉茶的干劲。一任接着一任干,这是“新昌经验”的又一个缩影……

编辑:徐光

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