“由于今年产量上升，树体挂果数量增多，致使单果的果形和重量比去年偏小，外观指标略有下降，但综合品质却有大幅度提升……”
昨天，趁着省农博会的超高人气，临安区政府联合中国食品工业协会坚果炒货专业委员会，在萧山新农都省农博会现场发布了2018年临安山核桃指数。
临安山核桃指数由一个综合指数和环境、品质、生产、市场四个分指数构成。今年的综合指数为97.91，较去年92.59有大幅度增长。其中环境指数98.48、生产指数107.56、品质指数93.29、市场指数100.48。
临安是中国山核桃原产地，临安山核桃在原料品质、种植环境、加工工艺、品牌底蕴等方面都具有得天独厚的特色和优势，长期稳居面积、产量、加工、销售四个全国第一。为客观反映山核桃产业发展态势，进一步提升临安山核桃品牌形象和知名度，进一步巩固临安“中国山核桃之都”地位，2017年以来，临安区政府实施“临安山核桃”亮牌战略三年行动计划，编制和发布临安山核桃指数是其中的一项重要内容。
据指数测算方浙江农林大学专家戴丹介绍，临安山核桃指数体系于去年着手编制，它运用现代统计指数理论和方法，通过对反映山核桃产业发展态势的相关数据进行调查采集、定量检测、建模分析等综合性科学计算，得出一系列量化指标，旨在为农民生产、企业经营、居民消费和政府决策提供参考依据。今年，临安山核桃将果实成长、品质预测、生产指数、销售指数等内容纳入新的指标体系，使之能更加客观全面地反映临安山核桃的品质。
