小笼包、炒年糕、榨面……一个73万人口的江南小城，有5万人从事小吃生意，共有2.5万家门店遍布全国，年均产值达100亿元。
这是“越剧之乡”嵊州的另一块金名片。日前，在杭州运河天地，嵊州小吃再一次引来全城关注：建设银行与嵊州市小笼包协会合作发行“小笼卡”，以10亿元授信规模，支持嵊州小吃门店经营壮大，打响在全国的品牌影响力。
“小笼卡”支持“嵊州小吃”创业
所谓“小笼卡”，是由建设银行绍兴分行和嵊州市小笼包行业协会合作发行的银行卡，专门面向嵊州小笼包从业人员，既是银行卡也是会员卡，具有存款、理财、消费、贷款等七项权益。据悉，这是全国首张面向和支持富民产业创业发展的银行联名卡。
“建行本来有龙卡，这次新发行‘小笼卡’，具有特别的意义。”在发卡仪式现场，建设银行绍兴分行有关负责人表示，“小笼卡”发放后，以小笼包为代表的嵊州小吃产业，每年可获得建设银行10亿元信贷额度支持。此举是建设银行大力发展普惠金融，加大支农、支小、扶贫力度，支持嵊州传统特色小吃产业改造提升的重要尝试。
6家门店获“嵊州小吃”冠名授牌
嵊州王院乡人徐小洪，2008年到长沙开了家嵊州小吃店。“我们租了一个20多平方米的门店，夫妻两个人，在当地又雇了两个人，现在年营业额大约60万元到80万元。”他说，发行“小笼卡”很好，对他今后资金存放和理财很有帮助。在他看来，随着嵊州小吃产业发展规模逐渐扩大，有必要实行招牌统一、餐具统一、服装统一，这样能够把“嵊州小吃”在全国的品牌影响力做大做强。
南至海南岛，北到新疆，嵊州小吃已遍布全国，甚至在香港、澳门和美国等地都有从业者扎根。如今，嵊州小吃共包括小笼包、炒年糕、榨面、春饼等20多个品种，其中，小笼包是突出代表。据《嵊县志》记载，嵊州小笼包起源于20世纪30年代的嵊县陈东生馒头店，距今有着约90年的悠久历史和文化底蕴。
“刚去长沙开店时，一笼小笼包卖3元，现在卖到6元，可以说生意越做越好。”徐小洪和来自北京、海口、杭州、宁波、嵊州的5家“嵊州小吃”样板店负责人，代表全国2.5万门店，获“嵊州小吃”授牌。按照计划，嵊州市未来将对全国所有门店统一“嵊州小吃”标牌。
“大嵊归来”打响“嵊州小吃”品牌
随着嵊州小吃知名度日渐响亮，统一推广嵊州小吃品牌计划正被当地政府提上日程。据了解，在前期全国各地统一挂牌1000家“嵊州小笼包”集体商标基础上，嵊州市今年计划再统一挂“嵊州小吃”标识牌匾2.5万家。
如徐小洪所愿，嵊州市已准备把第一批定制的2.5万套“嵊州小吃”统一工作服免费发放到各地从业者手中。此前，嵊州小笼包质量服务标准，作为国家级项目已被申报到国家质监总局。
事实上，以上正是嵊州市实施“大嵊归来”工程的重要举措。接下来，嵊州市将对全国各地的嵊州小吃门店，进行统一标识、统一形象、统一标准、统一质量要求的规范化管理，从而进一步推动嵊州小吃品牌走向全世界。
“嵊州小吃从业者绝大多数来自农村基层，是一个源于县域、又面向全国的富民产业。”有专家表示，“小笼卡”的推出，为数万嵊州小吃从业人员提供贷款、消费、理财等多项服务，这是“普惠金融+产业振兴+富民创业”的一种有益探索，也是乡村振兴战略在基层的一种生动实践。
