浙江在线2月15日讯（浙江在线记者 顾雨婷 县委报道组 张文燕 通讯员 陈佳伟） “把酒宴办到村里的家宴中心，经济实惠还方便。”2月13日，嘉兴市嘉善县大云镇大云村村民许瑞明办了场搬家酒，请了15桌亲朋好友，平均每桌菜价不到一千元。
每逢红白喜事，农村不少地方总要办酒席，讲排场比阔气的情况时有发生。而自从各村陆续建成家宴中心，文明节俭的新风吹遍大云镇。春节将临，正是村里办年酒请亲戚吃饭的高峰期。2月13日一大早，40岁的钱志良就在大云村家宴中心的后厨忙活开了。洗菜切菜，核对菜单，当了20多年乡村厨师，钱志良在大云镇几个村的家宴中心都掌过勺，对操办农村宴席经验丰富。
“今天这场酒席，要是办在饭店里，价格起码翻一番。”钱志良拿起菜单算了一笔账：冷菜热菜再加点心水果，一共24道，平均每道不到50元。
按照嘉善本地办年酒的风俗习惯，中午和晚上都要设宴款待宾客，农村人好面子，不爱打包，吃一半倒一半是常见的现象。可记者走进大云村家宴中心，敞亮的宴客大厅里流水席不断，一桌桌酒席菜式精致，丝毫不输大饭店。后厨忙而不乱，桌上见不到多少剩菜。“我们对主动打包行为给予打九折奖励，鼓励光盘行为。”大云村党总支书记陆万忠笑着道出“秘诀”。
眼下，大云镇各村的家宴中心年酒宴席预订红火，从大年初一排到了大年初十。
