“今天光梭子蟹就进了三四百斤，这几天每天都要进这么多货，等到下午三四点钟就已经卖光啦！”昨天中午，在近江水产品批发市场，林守雨水产商行的黄秋平忙得脚不沾地，不时有人过来询价和购买。摊位上装满了梭子蟹和虾蛄的箱子很快就空了一大半。“今年梭子蟹的产量比去年要高，价格也更便宜。”
从8月1日开始，史上最长东海休渔期陆续结束，首批渔船开始陆续出海捕鱼。记者从浙江省海洋渔业局了解到，浙江开渔并非全海域全船型同时开捕，开捕针对不同的作业类型和不同的海域都有细分的规定，整个开渔过程从8月1日持续至9月16日，分三批进行。目前，已有部分海鲜开始上市。
记者8月14日走访杭州市多家水产品市场了解到，现在主要上市的海鲜是梭子蟹和虾蛄，不仅供应量大，而且味道鲜美、价格低廉。
又肥又新鲜的梭子蟹和虾蛄 价格只有上个月的一半
“现在正是买梭子蟹和虾蛄最划算的时候。”近江水产品批发市场里顺旺水产商行的何师傅告诉记者，“现在的价格比禁渔期的时候要便宜一半。上个月梭子蟹要110-120元/斤，还不一定有货，现在新鲜的梭子蟹只要40元一斤。虾蛄，之前是60多元一斤，现在只要35元到40元一斤。”
何师傅说，8月1日禁渔期刚结束，梭子蟹和虾蛄的价格每天都在变动。“虾蛄变动特别大，昨天35元一斤，今天要45元。这还算好的，有时候两天会相差二三十元一斤。梭子蟹昨天35元一斤，今天也要40元一斤了。”
何师傅告诉记者，价格的变动主要跟当天的产量有关，但是总体来说，最近这段时间，市场上海鲜供货量基本上比较充足，肯定不会像之前禁渔期的时候那样，不但贵，而且不容易进到货。
现在，顺旺水产每天梭子蟹和虾蛄的销量都要达到上百斤。“现在我们主要供货给大排档，到了9月份，天气凉爽些，也到了开学季，饭店里请客吃饭、结婚办喜酒的顾客多了，海鲜的消费量也会更大。”何师傅说。
现在正是梭子蟹最便宜的时候 9月份价格预计会上涨
那么，吃货关心的问题来了：等到9月中旬禁渔期全面结束的时候，梭子蟹和虾蛄的价格还会再降吗？
记者采访了多家商贩，都说“不会再降了”。新农都水产批发市场的星星水产主要批发零售梭子蟹和虾蛄，摊贩小伙告诉记者：就梭子蟹来看，按照往年经验，现在就是全年价格最低的时候，同时也是肉最好吃的时候。“现在这个时候蟹肉最饱满，公蟹母蟹都好吃。不过这个状况不会维持一个月，之后价格肯定会往上涨。”
这位小伙说，中秋节前后梭子蟹的产量会达到高峰，之后随着天气的转凉以及持续不断地捕捞，梭子蟹产量会逐步下降，价格也会逐步攀升。“天冷的时候，红膏蟹最高能卖到一百八十多元一斤呢。”
鱼类、螺贝类价格仍旧居高不下 “价廉物美”还得等到9月份
不过，市民想吃上新鲜的带鱼、黄鱼等鱼类海产品，还得再等上一段时间。昨天上午在新农都水产批发市场，记者看到目前鱼类海产品仍旧以冰鲜为主。一箱8斤左右的小黄鱼，价格在八九十元左右。一位摊贩告诉记者，冰鲜的价格一直比较稳定，新鲜的小黄鱼、带鱼、鲳鱼目前只有少量上市，而且价格每天都在变化。
在近江水产品批发市场，记者见到有几家销售海鲜的摊位。杭州成达海鲜的摊位上，带鱼25元一斤，黄鱼是28元一斤。“价格比起上个月是要便宜一些了，但禁渔期还没有完全结束，现在出海的渔船还比较少，所以带鱼、黄鱼产量都不算高，价格也不算便宜。” 摊位老板告诉记者。
价格同样居高不下的海鲜还有螺类。近江水产品批发市场的丽贝水产有限公司以螺贝类海鲜批发零售为主，老板付女士告诉记者，目前香螺、花螺、海螺等均价都要高达四五十元一斤。“现在只有部分地区禁渔期结束，螺类产量上不去。另外，最近天气还比较热，愿意去海上干活的人也少，这些都对海产品价格有影响。要等价格降下来，只能到9月中旬以后了。”
相比野生的螺类，以人工养殖为主的蛏子、花蛤等海鲜价格一直比较平稳。付女士说，蛏子、花蛤的价格一两个月以来一直维持在15到20多元一斤，波动不大。看来这段时间，吃货们也可以去大排档多点几份炒蛏子解解馋。
