蛰伏三个月,东海部分开渔。来自东海的梭子蟹、带鱼、鲳鱼等海鲜火速爬入马大嫂的“菜篮子”。相较于去年,同样是售价30元/斤的梭子蟹,今年的个头明显较大,肉质也更加肥美。水产专家说,今年是梭子蟹的大年。爱吃水产品的朋友,可以大饱口福了。
昨天,在中河农贸市场水产区,随处可见梭子蟹的身影。一位陈姓水产摊主介绍:“8月1日前,我主要卖鱼虾为主,最近才扩大了梭子蟹的经营。”这两天他的摊位上,除了最左边的水池里还有鲈鱼外,其余的区域卖的全是梭子蟹。
这位摊主坦言,现在的梭子蟹比刚开渔时便宜不少,“8月1日—8月2日的价格波动较大。现在梭子蟹的价格趋于稳定,个头相对较大,零售价为45元/斤,略小一点的零售价在30元/斤左右。”
同在中河农贸市场经营水产的梁姓摊主透露:“刚过去的双休日,每天要进100斤左右的梭子蟹,每天都卖空。平时一天也要卖掉70-80斤。”
在屏风街农贸市场,一筐筐梭子蟹齐刷刷排列在摊位上。据一位章姓摊主介绍:“规格为500克/只的梭子蟹,售价为40元/斤,规格为300克/只的,价格在30元/斤左右。”
在杭州新农都水产市场中,凌晨时分,70多辆大卡车运来的35万斤梭子蟹,几小时内便销售一空。杭州新农都水产市场办公室主任莫宝良介绍:“开渔后,随着大船纷纷回港,梭子蟹大量上市,价格也低了,所以现在是吃梭子蟹比较划算的时候。”
值得一提的是,水产专家说,每年的8月底至9月初是梭子蟹大量上市的阶段,那个时候捕捞上来的梭子蟹,个头会更大一些,价格也会相对再低一些。