957的家常菜
望江门小龙虾一条街
小厨师的小海鲜
牛蛙霸王锅
黄磊的《深夜食堂》让人尴尬不已，第一集的泡面更让大家吐槽无能。回归现实，那么杭州真正的深夜食堂都在哪些店，请收好这份攻略，我们将按街道或区块划分为主，为你一一道来。
@百井坊巷-中山北路
上世纪90年代初，食客中，有“南有望江门面馆，北有天水桥过桥米线”的说法，中山北路天水桥一带也算是杭城夜宵的发源地之一了。2001年，随着百井坊巷的“小厨师·舟山小海鲜”的名气越来越大，百井坊巷陆陆续续开出多家饭店，这一带的夜宵开始往百井坊巷环绕过来，形成了“百井坊巷—中山北路”区域。
代表店家
小厨师
地址：百井坊巷43号（近中山北路口）
营业时间：11:00-凌晨4:00
小厨师第一家店在百井坊巷，是2001年元旦开张的。当时还只是一个很小的门面，没有店名，只在玻璃窗上写了“小厨师”三个字。
小厨师有150多种小海鲜，品种可谓多，经常有那些新鲜新奇、甚至是杭城独有的小海鲜。甚至有老师带着几十名学生，跑到店里来，把店里众多的小海鲜当作“海洋世界”来参观。
这里有一道老牌招牌菜叫做“倒立蟹”，野生梭子蟹一剖为二，肉面朝下，用20多种调料熬成的汤汁烧制，汤汁的味道浸润到蟹肉中，很是入味。据说，这道菜在杭城是小厨师最先推出的，那个秘制的调料汁是这道菜美味的关键。店里最高的纪录，是一个客人吃了11只。
现在是禁渔休渔期，但也是滩涂泥土货、“土”海鲜最好的时节。跳跳鱼、望潮，还有土蛏、花蛤、血蛤、海瓜子那些小贝壳，都是肉质最壮、最肥厚饱满的时节。
唐炉炭火蛙
地址：中山北路417号
营业时间：10:30-凌晨2:30
唐炉的老板娘小敏做过房地产，也开过酒吧，最近两年才开始做的餐饮。两年前开过潮汕牛肉火锅，最近又喜欢上吃牛蛙了，所以义无反顾地开始做牛蛙锅。
店里充满了潮流的元素，各种牛蛙主题的墙绘。店里现在主要是做牛蛙为主，“霸王锅”，堆得满满两层的牛蛙塔，只要238元，真的是实惠！
当然这个季节，也会搭配十三香和蒜蓉口味的小龙虾。
