浙江在线3月26日讯（浙江在线记者 庞舒青）嘉兴市生态文化旅游节暨南湖桃花节在即，为了保障疫情防控期间的桃花节正常开幕，3月25日下午，南湖区市场监管局餐饮科马才良科长，食品流通科陈友才科长对梅花洲酒店及景区餐饮业、食品流通业开展专项检查，凤桥市场监管分局副局长葛振鑫陪同检查。
此次检查以景区周边食品经营单位和餐饮企业为重点，针对餐饮服务许可资质、食品安全从业人员健康状况、食品原料采购和储存、进销货台账记录、索证索票证明、加工操作关键环节等方面进行了检查。并从餐用具清洗消毒以及食品添加剂使用管理情况、饭菜留样管理、环境卫生、食品安全管理制度的落实情况和食物中毒预防应急措施等内容开展督导。
对预包装食品，检查其质量合格证、生产日期、保质期等项目；对散装食品，检查食品经营者在贮存散装食品时，在贮存位置是否标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称、地址及联系方式等内容；对生鲜食品和熟食制品，检查是否符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。
检查组指出：餐饮经营单位严格落实疫情期间“堂食”就餐人员数量、空间控制、倡导推行公筷公勺等有关要求，认真做好单位员工自我防护和管理，加强场所的通风消毒并及时记录。
