浙江在线2月24日讯(通讯员 董琴)近期,各学校陆续开学,为守好校园食品安全防线,切实保障好师生用餐安全,连日来,德清康乾街道食安办联合市场监管所及妇联志愿者对辖区内校园食堂、校内超市、水果店开展开学季食品安全专项检查。
检查中,在人员管理方面,检查组要求学校对从业人员开展全覆盖健康安全排查,健康证明是否齐全有效,杜绝带病上岗。在就餐方面,对食堂仓库、冰箱等积压的食品原料、添加剂等开展全面检查,及时清理变质或超保质期的原料及添加剂,确保师生饮食安全。在设施设备方面,冷藏冷冻设施、各类清洗、消毒设施设备是否能正常运转;食品留样是否按次做好,留样记录是否齐全;紫外线消毒灯使用记录是否齐全,对于超过时限的灯管是否更换;病媒生物防控设施设备是否齐全有效;各类台账工作是否在正常运行。检查人员对辖区内学校食堂做到检查一家,记录一家,整改一家,发现问题当场曝光,督促学校食堂把好食品安全和疫情防控关。
此外,针对浙工大园区内的水果店,街道检查组一方面对照店内水果检查浙食链上链情况,要求经营户严格落实进货查验、索证索票等制度;另一方面是督促经营者做好公共场所“验码、测温、戴口罩”以及通风、消毒等防控措施,抓好从业人员健康管理和职业防护。
康乾街道通过本次检查进一步规范了辖区学校的食品安全行为,志愿者的加入也加强了群众监督,提高了学校的食品安全责任意识,督促学校食堂严格落实各项管理制度,切实保障广大师生生命安全身体健康。