冻米糖相传已有两百多年的生产历史，以“江南小切”而出名。
冻米糖，又名切米胖、切糖和东米糖，是浙江金华等地的特色小吃，就像年年要做年糕一样，家家户户都要切点糖，过年时好招待客人。
城市观察
【城镇观察】创建“美丽河湖” 浙江打造又一张“金名片”
江南水乡美丽浙江，江河湖泊贯穿城乡。对浙江人来说，故乡的河水是人们赖以生存发展的源泉，更是心中深厚的乡愁记忆。近日，浙江发布美丽河湖建设行动方案（2019-2022年），构建全域大美河湖新格局，以美丽河湖串联起美丽城镇、美丽乡村、美丽田园。