掏羊锅通常一锅内置羊杂碎，用慢火长煮，是为主菜；切好洗净的羊肉、羊脚爪、羊头骨、羊肾等是为辅菜，随时准备入锅，架势与“全羊席”相仿。
羊肉是仓前人家过年请客的必备菜。掏羊锅，简简单单一个“掏”字，年味就全在里头了。
仓前掏羊锅
2019-01-24 11:04
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编辑：徐光
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