春节临近，农村区域历来有在年前宴请亲朋好友吃“年酒”的习俗，各类餐馆、酒店“年酒”的预订数量已开始快速增长。为让居民吃上安全放心的餐饮，近日，凤桥市场监管分局对辖区大中型餐饮单位进行食品安全专项检查。
这次主要检查各餐饮服务单位食品原料采购、索证索票验收及台账登记情况；严查餐饮服务单位是否存在采购、使用病死或来源不明的畜禽及其制品的违法行为；对提供凉菜的单位，重点检查其凉菜间卫生状况、人员着装、以及紫外灯消毒情况，严防群体性食物中毒事件的发生。执法人员要求各餐饮单位实行年酒申报、备案制度，凡供应10桌以上“年酒”的餐饮单位要实行登记和留样制度。
检查中发现少数餐饮店存在卫生较差，健康证过期等问题，针对检查中发现的问题，执法人员当场下达《监督意见书》，要求存在问题的单位积极整改。截止目前，共出动检查人员30余人次，检查餐饮单位20余家，下达责令改正通知书3份。
