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2元一份盖浇饭为什么能坚持12年?

2017-06-21 10:23  来源:杭州网—都市快报 记者 罗传达

  “2元盖浇饭”有二荤二素可选择

  记者昨天中午的“2元盖浇饭”套餐

  最近,杭州师范大学的“2元盖浇饭”在网上走红。只要2元钱,就可以吃到一荤一素加米饭的超值套餐。

  昨天中午,记者去杭师大仓前校区体验了这个“2元盖浇饭”。

  11:40,从余杭塘路的校门进去,左边3号餐厅20号窗口便是“2元盖浇饭”所在。刚下课不久,零星有人来这个窗口排队,但队伍不算长。

  一个三十左右的女工作人员负责打菜。菜品有两荤两素可供选择:豆芽、海带、萝卜烧肉、狮子头。边上还有一盆米饭。

  这位工作人员告诉我,一人可以选一荤一素。“平时女孩子吃得比较多,毕竟杭师大女生比例高嘛。”

  记者选了豆芽和萝卜烧肉,打了米饭,然后请杭师大的学生帮我刷了2块钱,到靠墙的位置打了免费紫菜汤,找一个空位置坐下品尝。口味不错,吃得饱,最重要的是经济实惠。

  记者也在食堂随机采访了多位同学。同学们说,来吃“2元盖浇饭”主要有三种原因:一种是看微博蹭热度,一种是想省点钱,一种就是毫无理由突然想吃。一位同学说,前阵子在微博上,杭师大“2元盖浇饭”上热搜了,于是吸引了更多学生来吃,一度排了几十人的队伍,盖浇饭十几分钟卖完。

  今年的毕业生小王说:“我这段时间考研,报了个培训班,就没什么钱了,于是就靠着这个窗口度过备考岁月,说起它就特别温暖。”

  他说,学校的中饭和晚饭都提供“2元盖浇饭”,菜品经常换,有虎皮包肉、毛豆猪蹄、狮子头、贡丸、宫保鸡丁,素菜豆芽、海带、大白菜等。

  实际上,“2元盖浇饭”窗口在杭师大已经设立了12年,从未间断,也从未涨价。10多年来,杭州师范大学经过了多次的搬迁,但学校到哪里,“2元盖浇饭”特色窗口就开到哪里。据统计,该窗口每天中晚餐平均累计提供300人次就餐。“2元盖浇饭”从2004年创设至今已惠及了超100万人次。

  学校食堂负责人说,看到有些生活略微困难的学生,常常打一份白米饭或者馒头,喝着免费的汤水解决吃饭问题,看着令人分外心疼。这正是学校为什么坚持12年之久的原因。

  “做‘2元盖浇饭’肯定是赔本的,但换来的是学生的感情,这是千金难买的。”这位负责人说。

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编辑:王铮铮

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