浙江在线5月18日讯（通讯员 张良伟）日前，嘉善县市场监管姚庄分局对辖区违反《中华人民共和国反食品浪费法》的餐饮单位开具了责令改正通知，这是嘉善首张针对食品浪费行为的责令改正文书，有效推动了辖区餐饮行业文明规范经营，大力推进美丽城镇“治理美”建设。
《中华人民共和国反食品浪费法》于今年4月29日公布实施。近日，姚庄分局执法人员对辖区餐饮店、单位食堂进行检查。检查重点聚焦餐饮单位是否严重浪费食品；是否按照法律要求主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒；是否合理确定食品数量、分量，提供小份餐等不同规格选择；是否存在诱导、误导消费者超量点餐等违法行为。检查中，执法人员在一家自助火锅店的厨余垃圾桶内，发现大量被丢弃的绿色蔬菜。
面对执法人员的询问，该火锅店负责人说，为保证所售的蔬菜外形、颜色美观，员工会将上一天剩余的新鲜蔬菜丢弃。根据《反食品浪费法》对食品生产经营过程中食材浪费的规定，执法人员对该店当场开具《责令改正通知书》，责令其限期改正食品浪费行为。同时，执法人员建议经营者采用多种方式减少食品浪费行为，如将剩余的菜品作为员工福利发给员工，鼓励顾客打包等。
姚庄分局将持续开展反食品浪费整治行动，对食品浪费重灾区的面包店、自助餐、火锅等餐饮业态进行重点检查，积极倡导“光盘行动”，反对浪费，引导广大群众树立文明、健康、理性的饮食消费观念。
