#!time!#“大均这边的生态环境太好了,政府扶持力度也好让人羡慕哦!”
“听说台湾的民宿,一家只能有5间房,全年入住率都很高。”
“我们大均民宿,很多客人都是来感受畲族风情享受乡村生活的,他们喜欢吃农家菜,看山望水。”
“我们民宿业主接到游客预订的时候,基本已经知道客人的喜好,就会提前做一些安排。”
近日,台湾南投县观光协会参访团团长陈喜美及协会成员赴景宁县大均乡实地走访调研,并在大均民宿集聚区泉坑村开展了交流座谈会。两岸经营业主一一结对,并与专家、学者一起进行了一次别开生面的“头脑风暴”,“如何创新乡村旅游产品生命力”、“如何吸引更多游客”等民宿发展短板是讨论中最热烈的共同关切。
头脑风暴一:如何创新乡村旅游产品生命力?
“突出你家民宿的不可复制性,做一个特色的民宿,一个有故事、有亮点、有‘主人’思想的民宿”南投县民宿发展协会理事长赖聪耀回答道。“台湾民宿的经营者们整合了当地的自然、文化、产业和生活资源,创造出极具创意、主题特色鲜明和景观美学多元的民宿产品。台湾民宿市场已经可以依主题风格区分出众多的次级市场。比如:欧式民宿、养生民宿、艺术文化民宿、花园景观民宿、家庭温馨民宿、简约雅致民宿、农园体验民宿、温泉民宿等等。就像大均泉坑村以根雕为主题的悦和廷、畲味最浓的胧月居、最神的民宿浮伞仙居这就是有主题的民宿,非常棒!就是要按这个趋势走每个民宿才能赋予灵魂、富有生命力。”
头脑风暴二:如何吸引更多游客?
台湾南投县民宿发展协会理事长赖聪耀分析道,一定要塑造吸引力拓展乡村旅游的市场。大均这边就有很多别人无法比拟的优势,美丽的生态环境、独居风情的畲族风情、集休闲娱乐于一体的绿道体验都是我们羡慕的。
“我们这的旅游就有明显的淡旺季,旺季一床难求,淡季一床难售”泉坑民宿带头人雷建林问道。
这也是在场许多人面临或曾经面临的问题。
台湾民宿业者分享了他们的经验和建议。在旅游淡季也要做足功课吸引广大游客观光旅游,法宝就在于仔细分析客户群、挖掘民宿周边的环境特色、增强服务的人情味等。协会会员杨子奇说道,好的民宿是每个季节都有不同的体验和不同的味道。
目前,大均乡共有农家乐(民宿)42家,餐位数达2200余个,床位300张,其中特色精品民宿5家,52间房,96个床位,2015年年接待游客58万人次,同比增幅52.6%,年迎收入730万元,农家乐直接经营收入增幅26.5%。旅游产业成绩斐然,但是在休闲旅游方面,大均乡却依然停留在初级阶段,淡旺季明显、留不住人、留不住钱,缺乏特色,缺乏影响力大、震撼力强的产品。
大均乡乡长陈帅锋表示,大均作为建设“中国畲乡、小县名城”的排头兵,更要积极为“名”而战,打造名村、名乡、名景区,不仅要美名远扬、更要名至实归。以园林化的理念经营大好山水,营造经得住推敲、耐得住回味的乡愁;以“创5A”的气魄来重塑大均全景,对景区范围的重要节点,逐个精细化打造;立即补上“形小实大”的短板,兜住底线、振兴全局。针对存在的问题,列出清单、对症下药、精准发力,先治标、后治本,将在最短的时间内优化大均景区的形象,收画龙点睛之功。
头脑风暴三:如何留住顾客,培养忠实的客户群?
如果只是提供住宿和餐饮,农家乐与酒店没有任何区别?现在的酒店,也在开始走个性化道路,如桔子水晶酒店就是做好的例子,那民宿如何保持自己的特色?
台湾南开科技大学数位旅游管理系教授范垂仁分享道,“不单单是服务质量上要好,更重要的是民宿主人要有思想。你忠实的客户群必定是与你有相同理念、相同认知的一批人,让所有的到访游客有宾主如归的感觉,这才是衡量一家民宿的最终标准。”
近年来,我县努力通过积极开展各种培训、专业学习、沙盘演练以及和业内人士相互切磋观摩等方式,将专业的餐饮服务导入到民宿发展中,来不断提升服务品质,使旅游者能在乡间环境中同时享受专业服务品质,从而满足了现代旅游者的消费需求,使城市居民感到乡村旅游不只是从城市到乡村的空间转换,更是乡村概念和价值的体验和认知。经营者优质的服务为民宿形成了良好的口碑,继而又为民宿带来更多的客源。