茶的馨香，让人停留，或是奔向远方。
昨日据2016中国(杭州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展(以下简称“茶博会”)新闻发布会上获悉，一年一度的春茶盛宴将于5月6日——9日在浙江世贸国际展览中心举行，来自全国300余家茶品牌、茶服、茶器等企业云集一堂，共演茶香器度。同时，杭州市民无须搭乘时光穿梭机，就能在“茶博会”现场品尝30年代的陈年老茶。
300多个茶企，带来全国63个茶区的名茶
喝茶是一件简单的事，也可以是复杂的事。作为2016杭州茶文化博览会的系列主题项目之一，今年“茶博会”无疑是一场饮茶之人、好茶之士的一场聚会。除了常见的绿茶、红茶、黑茶，还有市场上较为小众的白茶、青茶、黄茶等上等好茶，被来自全国63个茶产区的300余家知名茶商带到“茶博会”现场。
中国人碗中的茶汤，经过了千年，喝茶的方式一直在变化。唐朝人煎茶，宋朝人创造了点注的喝法，明朝人一改吃茶的传统，品味到茶叶泡水的清香。岁月酿成了茶香的味道，而国内无数的茶人一直在努力着，延续、创新茶所带来的美感。与茶相约的“茶博会”，包括极白·氨基酸白茶、云南白药、岁月知味、万朝、百年左记、白马山茶业、味茗堂、梧州茶厂、葛龙、乾红、墨夫人、弈境、德成、沁璞、凤宁号、雾雨深、大马仓、安吉语茉、贵州七茶等知名茶叶品牌均在“茶博会”设有主题展区，用古典或者现代的风格，将茶的淳朴、雅致呈现于茶人。
茶界盛会，自然不缺茶器、茶服、香道等茶相关展品。据悉，以吴玉群、范丽静、王旭为代表的20位著名紫砂艺人，以日本株式会社柴田、韩国洗玲工房、山茗、器而不舍、安吉丽娜、铜话为代表茶具、茶器品牌，以及古石后、斗记、善智、台湾春稻艺术为代表的茶服品牌，均将以独特的姿态，亮相“茶博会”。
30年代的陈年老茶，尝出古人茶碗里的味
想品尝古人茶碗里的味道，并不是一件难事，老茶是许多资深茶客的心头好。马来西亚茶企“大马仓”所带来的殿堂级老茶，是今年“茶博会”的最大亮点之一。
大马仓老茶与国内老茶相比，最大优势就是“藏于大马”，马来西亚得天独厚的自然地理环境和气候、温度、湿度条件，有利于茶品的陈化，特别适合普洱茶在存放过程中的发酵与储藏。
在“茶博会”的新闻发布会上，主办方介绍，马来西亚几乎成为世界普洱茶集散中心和云南普洱茶的第二故乡。本次来杭的“大马仓老茶”，是30-80年代各种大马仓老茶，如老欉水仙、天宝珠水仙、铁罗汉等老乌龙，孖端、宝兰、农家六堡、宝珍号、山城六堡等老六堡，大红印、八八青、老茶砖、下关铁饼等老普洱，茶龄虽高，但依旧保持着一级好茶所具备的味醇、汤细、质稠、无杂味的特点。
赏茶品茶听茶，八项主题活动亮点不断
茶，是一种人生，按照汉字茶的书写方式，茶，是人处于草木之间，它是人面对大自然和心灵的态度。“茶博会”期间，第三届全国评选大赛“茗星茶艺师”、茶人之家、“老前辈与你约茶”等八项活动将同期举行，用更生动的方式，诠释茶人与茶文化。
5月6日—5月9日期间，八大主题项目轮番上演。“赏星·茗星茶艺师评选”从5月7日启动，来自全国各地的茶艺师进行茶技艺水平的较量，以冲泡技术、茶艺艺术的形式评选出“茗星”茶艺师；5月8日，则有一场“品茶”活动，资深茶人与您约茶，所谈之事并非闲话家常，而是来自老茶缘的老前辈们用他们喜欢的方式带你体验唐朝的煮茶、宋代的点茶、少数民族的习茶方式等，品茶、沏茶，共饮杯中的廉、美、和、敬，是一场深入心灵的品茶之旅。
以茶会友，对于茶人和茶客而言，都是一场修行。“茶博会”期间，知名茶人黄刚一场公益对冲茶会同时举行，这将是一场“品质的碰撞”，茶友坐而论茶，共同鉴定普洱茶的品质。另外一场极具分量的活动，是知名茶文化学者王旭烽新书签售会，现场她将分享数十年来沉浸茶世界、痴迷茶事、致力于茶文化探寻与研究的感悟、心得、故事。
值得一提的是，“茶博会”的6号馆，每天都有不同的茶文化体验，包括“庞颖说茶”雅集品鉴、Tea Lab新茶学“90后眼中茶叶的新可能”、韩国一羊协会的“韩国茶宴”、浙江大学茶学系的“科学沏茶”听屠幼英老师讲茶叶的科学利用等等，通过琴、棋、书、画、茶、艺、科学多种文化元素，汇集演绎的茶文化。
龙井绿茶将独特展示，茶会茶展均免费开放
茶，是春天舞台的主角。龙井，是杭州特有的茶香，此外九曲红梅、湘湖龙井、径山茶、拔山高峰、天目青顶、雪水云绿、千岛银珍等杭州特色茶品牌将独特展示。“茶博会”上的杭州名茶，让茶客、茶商更加深入地认识杭州。
在新闻发布会上，中国国际茶文化研究会发展部部长陈叙达在谈到今年茶产业现状时称，全国市场上约为60%的茶客偏爱绿茶，西湖龙井在绿茶中，独占一席；以普洱茶为主的黑茶市场占比接近20%，其销量和市场占有率在逐渐上升中，虽然红茶的市场占比仅10%，但随着饮茶方式和习惯的改变，红茶的市场潜力巨大。
他表示，茶作为一个包容的概念，菊花、水果、中草药等，都在用茶的方式沏泡、饮用，属于非茶之茶，其保健功效更看重，这些年轻人偏好的茶饮，未来的品饮方式将不断变化。
杭州市旅游委员会市场开发处处长姜君表示，今年正值G20峰会之年，这场茶文化、茶艺、茶品的展示，充满了国际的元素，多国茶商加入了“茶博会”行列，也让各国茶人深切体会杭州茶文化的博大精深。
据悉，本届“茶博会”以“茶悦世界分享未来”为主题，由中国国际茶文化研究会、杭州市旅游委员会、杭州市西湖博览会组织委员会办公室主办，由深圳市华巨臣实业有限公司、杭州西湖国际博览有限公司承办。本届“茶博会”免费对市民开放，5月6日——9日市民可在“茶博会”入口的“观众登记处”登记信息，领取免费入场证。
来源：杭州日报 作者：记者 张雅丽
