#!time!#蛟山村里学烘焙
“学会西式糕点的制作，以后就能让女儿吃上我亲手做的西式糕点了。”义桥镇蛟山村的年轻妈妈吴东红笑着说。上周末，蛟山村的文化礼堂里人头攒动，萧山商校的西式糕点师傅被邀请到了村里，这一培训活动吸引了本村50多名妇女前来参加。
郑志法是萧山商校的一名西式糕点师傅，经常在萧山宾馆、开元名都大酒店做西式糕点。这一次，他用两天时间教村民们做蛋挞、曲奇饼干、面包等，为大家进行示范和讲解。
第一课制作蛋挞。在郑师傅的讲授下，妇女姐妹们迫不及待地做起来，她们把鸡蛋、糖、牛奶等一一称重，倒入器皿进行拌和，然后倒入蛋挞模，再放进烤箱里进行烘烤，20分钟后，一箱热气腾腾的蛋挞烤熟了。“真好吃，太有意思了。”年轻妈妈吴东红是带着刚4岁的女儿一起来文化礼堂的。她说以前，每当带女儿去萧山玩，总要到漂亮的西式糕点店品尝一下。学会了以后，就能在家做给女儿吃了。
蛟山村村委宣传委员何小红、文化宣传员韩爱红是这次活动的发起者，她们说，村文化礼堂建起来了，要充分利用这一场地、平台，多举办些活动，丰富村民们的业余生活。为了这次培训，她们邀请师傅、购买物品、借来烤箱、通知人员，忙活了很久。
昇光村里学写诗
不仅是蛟山村，6月3日，该镇的昇光村文化礼堂也迎来了一次古体诗词辅导讲座。
这是一场颇具古典文学色彩的讲座。萧山区诗词楹联学会秘书长陈焕琪，与昇光村20余位诗词爱好者共同学习探讨古诗词写作。陈焕琪从诗的分类讲起，重点介绍了如何创作七绝，对七绝写作中的平仄和对仗等格式要求进行了细致讲解，并结合自己创作的诗词，与大家分享使用平仄格式的心得体会。“我们村有不少诗词爱好者，这让大家对如何创作古体诗词有了更多的了解，是一次很好的打基础的培训。”村民周大伯这样说。
多彩培训在延伸
今年以来类似的活动已经举办了培训10多场，包括各种实用技术知识培训和讲座，让村民们尝到了农村文化礼堂的“甜头”。
“要把农村文化礼堂打造成老百姓自己的‘精神家园’，首先要把农村文化礼堂的活动精心开展起来。”义桥镇相关负责人表示，要让农村文化礼堂成为传承地域特色文化、丰富群众文化生活、提升群众文化素质的重要载体。今年，义桥镇又有三个村打算创建农村文化礼堂，正在根据“一场二堂三室四网五廊”的标准建设落实，充分挖掘当地的地域特色和文化底蕴，唱响渔浦文化之歌。
