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萧山义桥农村文化礼堂中西合璧培训多

2015-06-05 09:00  来源:萧山日报记者 徐文燕 通讯员 黄坚毅 葛城城

  #!time!#蛟山村里学烘焙

  “学会西式糕点的制作,以后就能让女儿吃上我亲手做的西式糕点了。”义桥镇蛟山村的年轻妈妈吴东红笑着说。上周末,蛟山村的文化礼堂里人头攒动,萧山商校的西式糕点师傅被邀请到了村里,这一培训活动吸引了本村50多名妇女前来参加。

  郑志法是萧山商校的一名西式糕点师傅,经常在萧山宾馆、开元名都大酒店做西式糕点。这一次,他用两天时间教村民们做蛋挞、曲奇饼干、面包等,为大家进行示范和讲解。

  第一课制作蛋挞。在郑师傅的讲授下,妇女姐妹们迫不及待地做起来,她们把鸡蛋、糖、牛奶等一一称重,倒入器皿进行拌和,然后倒入蛋挞模,再放进烤箱里进行烘烤,20分钟后,一箱热气腾腾的蛋挞烤熟了。“真好吃,太有意思了。”年轻妈妈吴东红是带着刚4岁的女儿一起来文化礼堂的。她说以前,每当带女儿去萧山玩,总要到漂亮的西式糕点店品尝一下。学会了以后,就能在家做给女儿吃了。

  蛟山村村委宣传委员何小红、文化宣传员韩爱红是这次活动的发起者,她们说,村文化礼堂建起来了,要充分利用这一场地、平台,多举办些活动,丰富村民们的业余生活。为了这次培训,她们邀请师傅、购买物品、借来烤箱、通知人员,忙活了很久。

  昇光村里学写诗

  不仅是蛟山村,6月3日,该镇的昇光村文化礼堂也迎来了一次古体诗词辅导讲座。

  这是一场颇具古典文学色彩的讲座。萧山区诗词楹联学会秘书长陈焕琪,与昇光村20余位诗词爱好者共同学习探讨古诗词写作。陈焕琪从诗的分类讲起,重点介绍了如何创作七绝,对七绝写作中的平仄和对仗等格式要求进行了细致讲解,并结合自己创作的诗词,与大家分享使用平仄格式的心得体会。“我们村有不少诗词爱好者,这让大家对如何创作古体诗词有了更多的了解,是一次很好的打基础的培训。”村民周大伯这样说。

  多彩培训在延伸

  今年以来类似的活动已经举办了培训10多场,包括各种实用技术知识培训和讲座,让村民们尝到了农村文化礼堂的“甜头”。

  “要把农村文化礼堂打造成老百姓自己的‘精神家园’,首先要把农村文化礼堂的活动精心开展起来。”义桥镇相关负责人表示,要让农村文化礼堂成为传承地域特色文化、丰富群众文化生活、提升群众文化素质的重要载体。今年,义桥镇又有三个村打算创建农村文化礼堂,正在根据“一场二堂三室四网五廊”的标准建设落实,充分挖掘当地的地域特色和文化底蕴,唱响渔浦文化之歌。

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编辑:王铮铮

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