嘉兴水果市场二月果市最新统计数据显示，今年二月正值新春佳节，前半程受“春节效应”带动明显，销售情况一片大好。进入后半月，伴随着春节效应的结束，果品交易量逐步回落，但是新一季水果如海南芒果、圣女果、西瓜的大量上市，南方水果市场份额逐步扩大，成为二月果市持续火爆的一大支撑。今年二月交易量同比增长24.62%，交易额同比增长47.59%。
柑橘橙类成销量冠军
果品价格“涨声”一片
从二月份水果市场果品类别成交对比分析报表上可以明显看出，统计的13个类别果品中，仅有苹果类和桃类2个类别果品交易量呈现负增长。传统梨类、柑橘橙类交易量同比分别增长9.61%、6.00%。
“虽然柑橘橙类的销售量增长幅度不大，但是仍高居销售量榜首。”嘉兴水果市场相关负责人告诉记者，在果品品种交易量排行前二十位中，柑橘橙类大放异彩，仅砂糖橘、赣南橙、纽荷尔、马水橘、金橘、椪柑就占据榜单6个席位。
据统计，二月份果品价格指数为10.05元/公斤，同比增长了18.40%。从类别看，柑橘橙类、葡萄、西瓜、柿类等主要类别价格上涨明显，同比分别上涨35.8%、82.8%、21.3%、21%，带动了整个果市价格指数的上涨。其他大类中，除了苹果类均价小幅下降外，均出现不同程度增长。
“当然，在物价逐年上涨的大趋势下，人工成本、物流成本、包装成本的增加均不同程度拉升了果品的批发价格。”该负责人认为，近年来市场内经营品种的结构调整、果品品质的不断提高才是市场平均果价较大幅度上扬的主要原因。
“诚信市场”品牌显现
优质芒果销量走俏
嘉兴水果市场多年来一直重视“诚信市场”建设，自成立包装箱专职检查组对果品包装进一步规范，特别对芒果包装的有力管控后，在销量上取得的成效显而易见。据统计，二月份芒果交易量为15234吨，交易额2.04亿元，同比大幅增长均超过四成。
据上述负责人分析，今年芒果销售形势大好，原因如下：一是本季海南芒果没有遭遇台风等恶劣天气影响，产地果园丰收，销量大幅增长；二是近年来市场全面采用空调烘房进行芒果堆烘，该方法不仅更安全、成本更低，还因为受热均匀，堆烘出来的芒果不但色泽好、硬度大，而且保质期长、口感也更好，大大提升了芒果质量；三是作为一级批发市场，包装箱重量的规范使采购商们不再有“包装比水果贵”的顾虑，这对于芒果销量大增起到了明显的促进作用。
春季水果陆续上市
小果种将为市场添色彩
季节轮换，春风拂面，市场上春季水果陆续进场，提升了消费者的购买热情，也一改往年节后市场冷清的场面。数据显示，芒果、菠萝、圣女果、西瓜等果品开始放量进场交易，四个品种的二月份成交量分别为15234吨、14621吨、10582吨、13984吨。
由于正处上市初期，芒果、圣女果和西瓜的价格都较高，分别同比上涨5.69%、11%和21.30%，仅菠萝均价略低于去年同期。其中，来自缅甸、海南的西瓜由于甜度佳、水分足、口感好，引发了一场抢购热潮，价格高的时候甚至超过13元/公斤，但仍然供不应求。
该负责人预测，随着季节转换，市场交易品种结构将出现一定程度的变化。芒果、菠萝等一些南方时令水果随着上市量的增长，价位将出现一定回落，届时将成为市场的主角。此外，云南夏黑和海南椰子在上个月也崭露头角，预计三月行情将进一步走俏。在三月的果市中，耙耙柑、不知火、国产樱桃、本地小瓜等小水果的陆续上市将为果品市场增添更丰富的色彩。
