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六旬老汉采摘猕猴桃日均200斤
女儿微信助营销
家住左口乡金紫尖山下的余师傅，今年六十有二，身体健壮，是个地地道道的农民。余师傅告诉记者：“今年雨水充足，所以山上的猕猴桃长得特别好，数量多，个子大，肉汁多，比以往的外观都更好看。今年我第一天上山就采了200多斤，三天工夫家里就有500多斤了。前几年，我也上山采过猕猴桃，但一般都是几十斤，没像今年这么多的。”
据了解，左口乡金尖村采摘野生猕猴桃的还不止余师傅一个，但今年采摘收成普遍较好。这些采摘下的野生猕猴桃主要是经过亲戚朋友介绍直接卖给需要的市民和酒店，或者是农户挑着到集市零卖。
余师傅的女儿在镇上上班，得知老爸采了这么多野生猕猴桃，便利用当下流行的微信做起了“微营销”。余小姐说：“当初抱着试一试的心态拍了几张照片发在朋友圈，没想到好多微友看到是纯野生的猕猴桃纷纷预定，还介绍他们的朋友联系我。一个星期不到，父亲的猕猴桃就全部销售完了，父亲说等打完山核桃之后再去山上采一些。”
野生猕猴桃酿酒
比杨梅酒更受宠
据悉，今年野生猕猴桃的市场价格较去年基本保持稳定，个大又美观的猕猴桃，价格还略有上涨。农户自销前，一般会将采摘的野生猕猴桃分为小个和大个两类，小个的销售价格一般为5-7元/斤，大个的则是10-12元/斤。
淳安各大酒店对野生猕猴桃需求量较大，某酒店工作人员透露，如今人们都讲究养生，民间流传猕猴桃酿的酒有祛风湿的作用，富含维生素C和E，许多客人来店里就餐时，点名想要猕猴桃所酿之酒。顾客需求量大，酒店自然会在这个时节做好浸泡准备，抓住商机。同时，新鲜的野生猕猴桃，外地游客也十分喜欢，猕猴桃采下后大都坚硬，便于携带，因此放在酒店内销售销量也很好。
论坛里，网友们纷纷晒出自家浸泡猕猴桃酒的照片。平日里爱喝点小酒的胡大爷年年这时候，都会酿点猕猴桃酒。胡大爷介绍说：“酿酒不难，把猕猴桃洗干净(能去皮更好)，切成两半，放在玻璃瓶里，按照1：1的重量比例倒入35度的白酒，酒将猕猴桃全部浸没就可以了，封好口子来年再喝。”
自驾采摘猕猴桃
找准路线记安全
野生猕猴桃的采摘会延续到山核桃采摘结束之后，那时候的猕猴桃相比现在更为成熟，食用性更强。而这个时间段采摘的猕猴桃则需在果堆中放入苹果等催熟的其他水果，才能尽早享用。
淳安地处山区，野生猕猴桃县内各地均有分布，但一般都生长在离城区较远的荒山中，山高树多，较难寻找，因此采摘起来也没有类似采蕨菜、马兰头那么容易。因此，采摘时要特别注意人身安全，穿好具有一定防护作用的外套，带好镰刀等相应工具。
接下来，本刊根据当地村民采摘经验，为您推荐几条采摘路线。如果想采的多，则建议前往界首乡或者是左口乡金紫尖山脚等地采摘，这些地方历年前往采摘的乡民较多，且猕猴桃树相对多而高大，采摘也比较安全。如果纯粹是为了带孩子体验一下采摘乐趣，了解野生猕猴桃是如何生长的，那千岛湖镇靠坪山路段桃源方向的村道两旁，时常也会有猕猴桃树垂挂，采摘较为便利，运气好一棵树就能摘一两斤。
相比市场上约3.8元/个的大型猕猴桃，野生猕猴桃生长在高山，纯天然无污染，的确是当季一类不错的“好果子”。
链接：果酒酿造注意事项
1.水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%-25%为宜。
3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
4.所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。
野生猕猴桃今年个大又香甜
九月，天气入秋，又将迎来新一批果子成熟季。
这些天，临岐、威坪等地老百姓打山核桃忙得不亦乐乎，一些家中没有大面积山核桃的村民羡慕的同时也没有闲着，他们正忙着采摘野生猕猴桃呢。因雨水充沛，今年野生猕猴桃个大香甜，尽管产量多，但价格较往年却只增不减，成了市民当季食用并可酿酒的又一新宠。
