#!time!#桐乡最有故事的水果，莫过于槜李，在古代，那可是献给帝王的“贡品”珍果。
相传，这槜李与西施有关，她红唇一吸，汁甜如酒，微醉，纤指一划后，便留下了至今无法言说的美丽——“西施爪痕”。
7月中下旬，槜李季刚过，桃季忙不迭“接上”，把原本“桃李满天下”的夸赞，变成了馥郁甘甜的舌尖诱惑。
这便是梧桐街道桃园村，一个有着一抹甘甜念想的村庄。在这里，总有一种过完今年忆昨年，忆尽昨年望明年的情怀。
在骄阳与雨水交替的季节，我们走进桃园村，感受她的独有的美丽与魅力。
槜李是村民的“宝贝”
西施与槜李毕竟是一个美好的传说，而有关槜李的产地，《大清一统志》记载：“槜李城在秀水县西南七十里，为吴越战地”。
其实，这“秀水县西南七十里”所指的地方就是今天的桐乡市桃园村。
桃园村距离桐乡不远，10多分钟车程足矣。
一段公路，一段村道，直到“钻过”一个深褐色木牌坊，“桃园村”三个字，便映入眼帘。
边前行，边左顾右盼，尽管不是一个好习惯，可我们愿意陶醉在那望不到边的绿意里。听村民讲，这里的树大多是槜李树。
说来也怪，只有桃园村种出来的槜李，味道才特别好。即使在邻村，种出来的槜李，也没有这个味儿。
大抵是根源所在，桃园村大部分农户把槜李当成宝，靠着槜李，赚得一年中最丰厚的那笔收入。
顾兴堂，60岁，是桃园村村民，种槜李10多年，积累了不少经验，算得上是“前辈”了。
在“槜李界”流传着一句俗语：三年一小生，十年一大生。2014年，恰逢槜李大年，村民们笑逐颜开。顾兴堂坦言，每年产量不一，像今年产量达到200多吨的情况不多见，比往年要增产五分之三。
为迎接槜李丰收，6月中下旬起，每天凌晨5点钟，他和老伴就会拎着篮子，拿着“开了口”的竹棍出门去采槜李。
采槜李是个慢细活儿，首先要挑选，顾兴堂说，看色泽，熟透的果子，呈琥珀色；若果实略带点青色，也无妨，这类果子存放的时间可以相对久些。接着就得看个头了，个头小的不行，正好或者偏大的全要采下来。
槜李不像葡萄，只能一个一个采，碰上树顶上的，竹棍就派用场了。看着顾兴堂举起它，将口对准槜李，轻轻一碰，槜李就落入口中。
“槜李蛮脆弱的，一定要轻手轻脚，否则，掉到地上就摔坏了。”顾兴堂说。
差不多上午八九点的样子，采摘结束，打算拉到市场上去卖。
“新鲜卖，新鲜吃。”顾兴堂教了一个辨别新鲜度的方法：“刚采下来的果子略微呈青，上面有一层很明显的白霜，是最新鲜的。如果隔了几天时间，白霜就慢慢淡化了。”
槜李的神奇还在于它可以化浆，这是辨别槜李真假的依据。顾兴堂介绍，拿到槜李(熟透的槜李除外)，先用手轻轻揉一揉，擦去外层的果粉，撕开一个口子，然后用嘴把浆液和果肉吸出来，最后，只剩下一张果皮和一枚果核。
照着这种方法，我们尝试了一下，果不其然，一掐，竟会出水，吃起来，感觉像喝鲜榨果汁一般，十分清甜爽口。
甜度适中，是顾兴堂种植槜李的“独门秘技”。他表示，因为槜李成熟的季节，常常赶上梅雨，雨量多，渗进树根，会冲淡槜李的糖分。所以，在种的时候，他就在树根部套一层塑料薄膜，防止糖分流失。
由于味道清甜，顾兴堂家的槜李跑得起量，卖得好价，单卖一季够用一年，是他和老伴最大的单笔收入。
其实，顾兴堂一家不过是桃园村槜李种植户的缩影。据了解，在桃园村592户农户中，有近400户农户种有槜李，总计1200多亩。这意味着，三分之二以上的农户门前屋后种槜李。
走访过程中，我们得知，桃园村槜李并不是统一价，而是按照品质、大小分等级、档次，贵则上百元一斤，便宜的几十元。来年，吃货们可要瞄准下手。
在桃园村，槜李树已不单单是一种果树，而是一道有历史记忆的景观，在古代，在今朝。尤其是2003年，那一年，村里大面积推土，就在那一年，槜李被推广种植。
“桃”是桃园村的又一符号
的确，槜李神秘与味美让桃园村久负盛名。然而，顾名思义，所谓桃园村，应该有“桃”才算完满。
当我们再一次来到桃园村时，一切释然。沿途，依然有很多本村小摊贩，一辆三轮车，两三个竹扁，里头除了一些“残存”的槜李，就是粉得出水的桃子，好看，忍不住咽了几口口水。
看来，槜李“下架”之际，正是桃子盛产之时。
桃园村桃子种类繁多，单就眼下时兴的水蜜桃就有早玉露、玉露、无珍玉露等多个品种，其他还有蟠桃、黄桃、油桃……从6月到9月，将近4个月的时间，可以品尝到各种鲜甜可口的桃子。
很多人说，到桃园村买桃，要找李应芳。尽管未注册哪个具体商标，可常常有“李应芳桃子”的说法。
费了些“小周折”，在桃园村李家埭，我们找到了61岁的果农李应芳。
此时，他正准备和妻子去果园。“一般我们就早上采一波，这不，有客户订了我家的桃子，又得忙到晚上七八点了。”只言片语间，流露出艰辛，但是李应芳黝黑的脸上写满了喜悦。
反正已被“打断行程”，李应芳索性招呼我们坐下慢聊。
因为我们总想知道桃园村与桃的故事，正巧打中了李应芳的话匣子。“1978年，那个时候，我还是个20岁出头的小伙子，就已经在村里的果园干活了。”李应芳回忆，当时总共18亩土地，槜李树才15棵，其中，2棵被移植到中南海，1棵移栽至杭州百果园，其余便是桃树居多。至于原因，李应芳坦言，桃树比槜李树“好养活”。
在李应芳的果园里，水果“三分天下”，15亩槜李，13亩桃树，还有7亩是葡萄。
谈到自家的桃子，李应芳有一套普通又特别的管理方法。普通在于人人都会，特别在于只有他会。李应芳透露，病虫害防治和施肥是关键，一定要把握好时机，差不得两三天，这是李应芳几十年“看天”攒下的经验。
为保鲜，每天凌晨两点左右，夫妻二人就得开着电瓶三轮车，载着篮子、泡沫箱到果园。
就借着手电，他们在桃林里穿梭，亲手将桃子一个个摘下，装箱打包，天亮后发货，当天采，当天卖。
采摘是门技术活，如何知道桃子成熟与否？“用肉眼看就行了。”他拿出4个大桃子摆在桌子上，“熟透以后整个桃子是红彤彤的，一般市场上都要一半红一半青的，可以多放几天，像这个多半泛红，小面积呈现青玉色的刚刚好。”
李应芳用纸巾擦了擦摆在桌上的水果刀，削了一个桃子递过来给我们尝。品味中，觉得这桃子皮薄肉多，水分十足，清脆中带点小糯，味甜中夹杂果酸，吃一个根本不解馋。“我的桃子不比凤桥水蜜桃差。”李应芳信心满满，他希望，有一天，桃园村也能办起和槜李一样的节日。
未来的“桃园”蓝图
一李一桃，占满“桃园”，这是同根生，尤其是槜李。欲把根向外延伸，桃园村勾勒了一幅未来蓝图。“将来，整个桃园村就是一个原生态大农庄。”桃园村村委会工作人员凌峰做了一个总展望，他一脸期盼地说，按照规划，将在桃元头建一家酒厂，以槜李酒为主。在酒厂里，游客不仅能品酒、买酒，还能参观酿制过程，这是一种全新的体验。
随着现代化进程的加速，城里人好像忘了农村的模样，也忘了农耕的场景，为弥补这一“缺失”，村里还规划在酒厂外，采用室内与室外结合的方式，设立亲子活动中心和户外野营烧烤区。比如在亲子活动中心，将设置传统农家技艺展示区，恢复老底子的耕作画面，从中增添一份亲子乐趣。至于户外野营烧烤，是蛮时尚的一个活动，搭个帐篷，吃着自己烤制的烤串儿，别有一番生活情趣。“在第一期规划中，还将开辟一条水路游览线。”凌峰透露，在新玄村与桃园村之间有一条河，南北向，因中间“隔”了一条水泥路，河道并未打通贯穿。此次，想把该河道贯通，并在上面建一座桥，形成一条游览水道。在河道两岸修码头、建廊桥，供游船停靠，游客观光。
一河分东西。以河为轴心，分西片、东片进行开发，西片是原生态旅游区，配有休闲文化广场、农家乐等。
在这里，不同的月份可以做不同的事，先赏槜李花、桃花，等到结果，采一篮尝个鲜，或是什么也不做，纯粹到村里放松，感受村庄、村民的古朴。东片为休闲购物区，临走前，哪怕买个特色农副产品当伴手礼，也会是一种不错的选择。
虽然还是初步的大致框架，我们还是对桃园村的开发充满了期待，一如相传西施的那一段美好故事。
